精馔米奖得奖米将在各通路强势出击

（农粮署长胡忠一。图／农粮署提供）

农粮署邀请精馔米奖及米粮烘焙精品销售绩优业者，与国内各大连锁通路、网路电商、餐饮及饭店等逾百位业者共同交流，为优质包装食米、米饼干、米蛋糕、米蛋卷等商品创造多元购买管道及后续商机，包含爱买、Jason’s超市、诚品知味及枫康超市等通路代表，也共同响应支持，2022年1月1月日起在门市及网路平台销售精馔米奖得奖米，让国人可以轻松品尝最优质、道地的台湾米。

国产包装食米品质优、食味佳，全台各地区栽种不同品种的稻米，在香味及口感呈现上各有特色，透过「精馔米奖」选拔，于通路中选出可溯源、美味的包装食米，除了鼓励米厂能专注品质管理外，也有助消费者辨识选购，透过农粮署推荐，2021年度精馔米奖冠、亚、季军得奖米自2022年1月1日起将于全台枫康超市、Jason’s超市、诚品知味、爱买量贩店、新光三越等56间实体据点，及全家行动购、生活市集、自然屋、真情食品馆等7处网路平台销售，懂得品味的老饕级美食家，不必跋山涉水，就能品尝顶级好滋味。

为迎合年轻族群求新求变的风潮，农粮署长期致力于米谷粉产品多元化推广，今年辅导28家烘焙业者推出40款以上，以米谷粉为主原料的米粮烘焙精品上市，自9月上市销售，3个月累积销售金额就超过新台币8百多万元，后续口碑效应持续发酵，许多企业纷纷询问作为年节赠礼，农粮署也借由表扬销售绩优的厂商，鼓励更多业者投入产品开发，共同拓展消费市场。

位于台南的恬米屋是2021年度销售冠军，获得金赏奖，推出「黄金瓜瓜米蛋糕」及「黑金豆豆米蛋糕」，以100％米谷粉制成，口感温润不甜腻，深获消费者喜爱，3个月就卖出2328条蛋糕；宜兰的一米特米食点心观光工厂，以日式烘烤技术、不经油炸，制造出「米花说圆米菓」及「一米特米翠片」，老少咸宜，销售亮眼，获银赏奖。

台湾米粮业者不断推陈出新，品项丰富多元，品质及食味皆深得消费者惊艳与认可，农粮署借由本次媒合会，以高格局、高视野，将优质米粮精品向包含办公室团购族的网路购物平台、观光客旅游必经的旅馆饭店、上班族及家庭主妇必去的大型连锁超市等各类型销售通路推进，期待促成产业网脉串联及建立策略合作，携手开拓新商机，让更多消费者认识国产优质米粮精品。