Johnnie Walker Blue Label Umami 威士忌鲜锋之作

超乎想像神秘的第五味全新「鲜」锋之作，Johnnie Walker蓝牌再创经典，发表独具顶级绝妙鲜味的「Johnnie Walker Blue Label Umami」，以「鲜味Umami」为名，入口即能感受到完美平衡的咸甜滋味，温暖木质调性带着海盐胡椒香气，一抹烟熏肉味接着萦绕在口腔之中，明亮的血橙与红色浆果香气随着多元风味的变幻，在喉底留下悠长饱满的果香尾韵。酒精浓度：43％，建议售价：10,400元。图／业者提供

引领着威士忌风味无畏前进的先锋，Johnnie Walker经典蓝牌推出最新极奢之作「Johnnie Walker Blue Label Umami」，透过超越酸、甜、苦、咸四大味觉的神秘第五味－鲜味，成就调和出威士忌前所未有的全新风味，将味蕾提升至超乎想像极上奢鲜新维度，鲜香在舌尖完美绽放，突破人类感官的全新境界，此款「鲜」锋之作，正是Johnnie Walker追求「超越已知，无尽探索」Go Beyond精神的最佳证明，在屡创经典之后，仍坚持挑战过去，突破未来，持续在风味国度里探索无穷可能。

帝亚吉欧台湾分公司总经理梁殷祯（Ted）表示，Johnnie Walker不断回首审视世纪传统，并坚守突破自我的Go Beyond精神，让百年来的威士忌调和工艺不断再造巅峰，其中万中选一的顶级珍酿Johnnie Walker蓝牌，更被威士忌品酩家视为经典之作，而全新限量的「Johnnie Walker Blue Label Umami」，是由品牌首位女性首席调酒大师Emma Walker携手首位在法国获得米其林三星殊荣的日本主厨小林圭，跨界联手打造极致珍稀逸品，透过亲选、精挑、细调、慢酝，每25,000桶酒藏中仅有1桶适合作为调和Johnnie Walker Blue Label Umami全新独创的酒液，探索人类感官史无前例新领域，引领着威士忌风味国度的深与广，极限量呈现其独特且难以捉摸的奢鲜风味，仿佛置身大海及森林的无尽深处，引人入胜却非触手可及，魅力无限。

帝亚吉欧台湾分公司行销总监张光慈（Vickie）则指出，「鲜味Umami」以「Umai」（美味） 结合「mi」（精华）命名，意指令人愉悦的鲜美感官享受，能刺激唾液分泌并激活大脑的愉悦中枢，时至今日已成为星级主厨们疯狂竞相追逐的梦幻味蕾秘境。这次，Johnnie Walker携手法国悠久历史上首位日籍米其林三星主厨小林圭，与品牌首席调酒师Emma Walker，两位大师一同展开探索威士忌未知的风味之旅，跨界打造这款突破感官味觉的全新限量稀酿。啜一口Johnnie Walker Blue Label Umami，即率先感受到唇齿间正展开一场鲜美飨宴的序曲，一抹烟熏肉味与明亮血橙香气随着多元风味的变幻，留下悠长饱满的果香尾韵，令人仿佛置身威士忌风味的全新疆域，以分毫不差的繁琐调和工艺，达到单一麦芽威士忌难以触及的神秘第五味，极致珍稀，限量呈现其开创奢鲜味蕾的无人之巅。

Johnnie Walker蓝牌持续在工艺调和技术与风味上追求卓越的精神与决心，成就每一滴无可取代的经典蓝牌绝世佳酿，也推荐给和Johnnie Walker同样具备「超越已知、无尽探索」Go Beyond精神的您。

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