橘焱胡同5月营运渐入佳境 星宇航空撑腰下半年营运动能更强

橘焱胡同5月业绩衰系因本土疫情升温、确诊人数增加，消费者减少外食，加上大陆上海封城两个月所致。为此，橘焱胡同旗下各餐饮转攻外带外送及网购电商生鲜食品因应，5月外送订单较4月倍数成长。而胡同商城也透过品牌结盟方式，与香港「糖朝」推出端午节限定联名肉粽礼盒，并与「欣欣牌」联名推出A5和牛煎饺及烧肉水饺等商品，加上虚拟厨房正式营运，有效挹注5月营收，减缓疫情冲击，衰退幅度收歛至个位数。

上海己于6月1日正式解封，各项经济活动陆续恢复正常，台湾在疫情度过高峰各禁令亦陆续松绑，后续消费力道将逐渐回复，橘焱胡同营运可望重回正轨并稳定挹注集团营收。

除现有餐饮品牌及电商业务外，橘焱胡同亦积极洽谈引进日本高端板前寿司与知名连锁回转寿司入台。同时，橘焱胡同为星宇航空机上餐点供应商之一，随着星宇航空今年度起机队大幅扩张，加上国境可望解封，星宇将持续增加航班及开辟新航线，预估随着航班的扩增，也可望为橘焱胡同营运带来成长动能。

橘焱胡同电商业务因商品联名策略，带动5月业绩成长翻倍，未来线上商城将循此成功模式针对不同节庆推出不同商品组合及联名商品，法人预估「胡同商域」年度营收可望较去年倍增。

目前，橘焱胡同已建置第一个虚拟厨房，近期将再新增两个新据点，启用后亦将挹注集团营收。