看好疫后宅商机 筑间推4款常温汤底包限量开卖

（筑间新推出的4款常温汤底包，山药奶香及川味麻辣口味最受欢迎，每种口味限量发售。图／筑间集团提供）

强攻宅经济商机！筑间餐饮集团看好后疫情时代，民众在家自行煮食成常态，首度推出独家常温汤底包，包含山药奶香、海鲜干贝、胡椒猪骨、川味麻辣汤底等4种口味抢市，凡于筑间集团旗下全台全品牌门店消费，即可享每包129元优惠价，首波全台限量4万包，售完为止。

筑间餐饮集团表示，自2020年疫情搅局以来，不仅提供外带、外送服务，今年更进一步推出常温汤底包，并着手布局电商平台，未来将自有完整配套系统，全力抢攻疫后商机，让民众在家也能享用筑间的美味！

筑间指出，台湾一年四季都热爱吃锅，火锅的灵魂就是汤底，首波推出山药奶香、海鲜干贝、胡椒猪骨、川味麻辣汤底等4款常温汤底包，只要于全台全品牌门店（筑间幸福锅物、有之和牛锅物放题、本格和牛烧肉放题、烧肉Smile、日暮里和牛锅物放题、杉本黑毛和牛一头切）消费，无论外带或内用，皆可以每包129元（市售189元）优惠价购买，全台限量4万包，让火锅控轻松入手，直接整包带走。

赴日取经的研发总监特别推荐独家「山药奶香」与招牌「川味麻辣」汤底！其中，山药奶香以柴鱼昆布为基底，山药汤头加入蔬果熬煮，健康营养无负担；另一款人气麻辣口味，则以多种辣椒加入独门配方药材，经慢火提炼，辛、香、顺多层次的口感，还原度超高；另有「海鲜干贝」、「胡椒猪骨」汤底，陆续上市。

筑间指出，有别于冷冻包装，常温汤底包，不需占用冰箱空间，将其煮滚后，热腾腾的麻辣锅，还可做面食汤底、麻辣烫等多样化料理立刻上桌，在家秒变贤慧主厨。

筑间餐饮集团董事长林楷杰表示，企业永续经营不可逆，唯有不断创新才能抓住变换快速的市场，这次推出常温汤底包，让享用筑间美味更方便也更放心；另外，由于许多消费者反应，筑间太难订位了，全台门店几乎餐期时间一位难求，常温汤底包的推出，可望让许多上班族、职业妇女大大松一口气，回家只要把汤底包煮滚，加入自己喜爱的锅物食材，在家也能吃筑间。

基于上述理由，筑间餐饮集团已积极布局电商市场。而开拓电商商机与全台大展店的同时，筑间餐饮集团持续强力招募餐饮专才，储备干部43,000元起，而内部也进行公司组织调整，以符合上市要求，目标瞄准资本市场迈进！