抢攻围炉商机 金色三麦开卖佛跳墙年菜及锅物汤底包
除夕围炉就是要与最亲密的家人享受最温馨的围炉气氛，啤酒主题餐厅金色三麦餐厅推出鱼跃龙门佛跳墙、一鸣惊人麻油鸡饭年节必备料理及三款全新锅物汤底，抢攻过年围炉商机。
金色三麦年菜组合之一的鱼跃龙门佛跳墙，金华火腿老母鸡高汤加入珠干贝、蹄花、排骨、鱼皮等高级食材，汤头清澈却富含层次，小份量的包装可以自由依照人数弹性料理，再也不用担心吃不完的年菜塞满冰箱；一鸣惊人麻油鸡饭以小火煸出麻油的风味，再加入严选珠干贝、香菇、栗子和鸡肉，堆叠出多层次的丰富口感。
▲一鸣惊人麻油鸡饭。（图／金色三麦提供）
至于金色三麦研发的全新锅物汤底包，分别是辣得有层次的红面关公煮麻辣锅、酸菜控必试的酸白菜富贵锅及取自泰式经典冬荫功风味的虾皇暹罗浴锅。红面关公煮麻辣锅以灯笼椒和青花椒为首，再加上二十多种中药材入汤，口感香醇不辣；酸白菜富贵锅慢火细熬，带出猪大骨与蔬菜的香醇浓郁，酸中带甘；虾皇暹罗浴锅以香茅、南姜、柠檬叶为基底，添加少许椰奶使汤底口感更为温润，酸酸辣辣的汤头炖煮海鲜超对味。