跨国共学 300位国际学生与新北14校互动交流

国际学生与莺歌工商学生互赠亲手制作刻有祝福文字的玻璃珐瑯御守工艺品。（新北市教育局提供）

为让新北校园更国际化，新北市引进大专院校外籍生及国际实习生入校交流，去年度有来自印尼、日本等36国近300位国际学生与新北14校互动交流，双方学生透过实作体验珐瑯工艺、探讨饮食文化及惜食议题等，认识不同国家的文化特色及生活，提升国际交流经验。

教育局表示，新北市全国首创全球跨界学校国际交流单一媒合大平台，启动教育局、大专院校与学校三方合作，引进大专院校外籍生及国际实习生入校交流，大手携小手，让学生对跨国文化有更深刻的认识，并以「国际视野、在地交流」为主轴，由教师协同国际学生结合在地课程设计有趣的教学活动，让国际教育变得更生活化，校园变得更国际化。

来自印尼、目前就读台湾艺术大学的李晶翠与莺歌工商学生分享，印尼开斋节与台湾农历新年一样，重视家庭团聚，见面时会说「Selamat」互道平安祝福，于是她以「新年」为主题，和莺歌工商学生一起实作体验「珐瑯工艺」，将玻璃涂料设计成祈愿文字「Selamat」，烧制在金属表面，成为独一无二的珐瑯御守，并传达「幸福安康」的祝福。

莺歌工商蔡雨欣表示，很高兴可以和来自不同国家的国际学生分享台湾走春拜年、说吉祥话等新年习俗，并将自己的衷心祝福－万事「顺」心烧制成珐瑯御守互赠给国际学生，展现台湾好客与热情，实践最佳的国民外交。

来自日本、目前就读淡江大学华语中心的国际实习生谷山刚健与正德国中学生展开一场以「惜食」及「饮食文化」为主题的台日文化大PK。谷山刚健同学分享，因为日本有很多生冷食物，考量食安卫生的疑虑，在日本「剩食」是不可以打包的，并提倡「点得刚刚好」的「惜食」观念；台湾办桌宴客热食居多，打包习俗反而是对总铺师的体贴及「惜食」美德，反映台日饮食文化存在极大的差异，让双方师生认识到跨国饮食习惯所呈现的文化差异性。

除惜食观念不同，正德国中学生董凰玉分享台湾料理着重爆香跟调味，而日本料理习惯保有食物原有的鲜味，故以生鱼片、生鸡蛋等入菜；在日本吃拉面发出吸嗽声代表赞叹食物的美味，打破她从小被教育吃东西发出声音很失礼，让她学到理解及尊重文化差异的重要性。

教育局表示，新北市与国内大专院校携手合作，邀请国际学生进入新北校园，不仅让学生能在生活中实际运用外语，强化师生的双语能力，借由跨国共学带来不同国家的文化刺激与想像，丰富国际素养，拓展国际视野，营造多元创新的国际化校园。