拉麵店布丁70元被嫌貴！老闆喊冤：光一成本就破6位數

拉面店的布丁卖70元被嫌贵。示意图／Ingimage

原物料价格年年上涨，对于餐厅或小吃店而言，成本负荷也是越来越大。有拉面店的布丁定价70元却被客人嫌贵，老板喊冤「原物材料都是用好的，焦糖酱也都秉持自己煮，光一台烤箱机就六位数了，大家将心比心」，有网友力挺「自己弄布丁就知道多费工了，台湾人都被统一布丁惯坏了」。

一名拉面店老板在社群软体Threads上发文表示，店内布丁要价70元，却被客人嫌弃很贵，他无奈表示，「原物材料都是用好的，焦糖酱也都秉持自己煮，光一台烤箱机就六位数了，这些都是看不见的成本麻烦大家要将心比心，食物好吃，价格合理，说真的已经很佛了，店家也是要生存」。

有不少网友感同身受，留言「自己弄布丁就知道多搞刚了，蛋、牛奶、煮焦糖、香草籽，材料选太差的味道就是不好。台湾人可能都被统一布丁广告惯坏了，认为一个布丁2、30块，事实上根本就是吃化工色素香料」、「65元路过，客人表示统一布丁20你要不要去抢，但亲爱的香草荚6克就要250元」。

还有人坦言「很多客人都会用体积来论价，那你就不要买欸，要不要听听自己在说什么？想想这个甜点的原物料、制程、需要的设备，甜点这种东西你自己备料在家做，甚至有可能更贵」。

不过也有人说「你就算用送的还是会有人不领情，很多人吃米不知米价的」、「卖吃的不要这么玻璃心，首先嫌贵的也不是你的客群，然后检讨这东西的价值，你觉得值这个价就卖，市场最后自有公道」、「别太在意人家的想法啦！我看你做得很用心啊，70元真的不贵，客群不在那边的强留也没用啊」。