来自台南「果酱男孩」 挺进英国完成心愿成功摘金

果酱男孩林韡勋（左）前进英国比赛，完成心愿成功摘金。（柳营区公所提供／张毓翎台南传真）

果酱男孩林韡勋（左）今年是第4次参加这项果酱大赛，过去3次始终没有夺金，但他依然不放弃，在今年赢得1金2铜的好成绩。（柳营区公所提供／张毓翎台南传真）

坚持梦想不放弃！来自台南柳营的果酱男孩林韡勋，过去参加素有「果酱界的奥斯卡」的英国世界柑橘类果酱大赛，得了不少银牌、铜牌，今年他再次报名参加，成功刷新个人纪录，获得金牌一枚，击败了来自世界各地将近数千个参赛品。

今年33岁的林韡勋住柳营旭山里，童年时奶奶制作的桑椹果酱和他在当地果园的探索，启发他成为果酱职人，10年前开始使用在地水果制作果酱，获得周遭亲友的好评，接着他自创品牌「甜玉轩」，积极将产品推广出去被看见。

2020年他参加英国世界柑橘类果酱大赛，勇夺3个银牌后，前年再度参赛拿到3个银牌、3个铜牌，今年继续参赛，22日晚间8点飞往英国比赛会场英格兰坎布里亚郡的达拉蔓庄园参加一年一度的果酱界盛事，赢得了使用酒类食材组别的金牌，今天传来捷报，远在家乡的亲友很开心他抱回冠军。

林韡勋这次以红玉红茶威士忌金柑、咖啡威士忌金柑和蜂蜜威士忌金柑等3种果酱口味参加比赛；他表示，这是他第4次参加这个果酱大赛，过去3次始终没有夺金，但他依然不放弃，在今年赢得1金2铜的好成绩。

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