来做「蜜桃臀」的开膛手！　一把剪刀完美「脱籽」术

▲水蜜桃的取籽小妙招。（示意图／路透）

记者陈香菱／综合报导

夏季是水蜜桃产季，可是果核常会与果肉「沾黏」，在品尝时容易造成困扰。「日本全农」（日本各地农民出资成立的农业协同组合）在网路上分享轻松取出水蜜桃果核的方法，只需要一把剪刀就能轻松完成，还能保持水蜜桃的完整性，吃起来更加赏心悦目。

日前日本全农在Ｘ平台上分享，水蜜桃的快速去籽方法，只要在「蜜桃臀」，也就是水蜜桃的股沟（缝合线），剪出一个十字形状，再用剪刀把果核夹出来，就能轻松将果核取出。这种方法不仅简单易学，而且还能保持水蜜桃的完整性，让大家在享受美味的同时，也能避免弄脏手指。

贴文一出，立刻引起了日本网友们的热烈讨论，大家纷纷表示要在家里试试看这个方法，但看似简单的步骤，却有网友表示，这只适用于成熟的水蜜桃，如果果核跟果肉还黏在一起，这个方法是不可行的。

更有日本网友研发出特殊吃法，将果核夹出来以后往里面灌炼乳、挤上霜淇淋，水蜜桃直接变身冰淇淋甜点，甚至有人打算用这个方法制作一颗水蜜桃形状的蛋糕。

台湾的网友则表示，「首先，你要有一颗日本产的桃子，买机票啰」、「可能要水果榨汁的才用得上」、「这要很熟才行吧」、「下次买水蜜桃我也要试试」。

随着气候越来越热，正是水蜜桃采收的时候，台湾水蜜桃的产季大多为7、8月份。顺便告诉大家，水蜜桃的股沟越深，代表果实越成熟，给喜欢吃水蜜桃的大家提供这个小方法，快去试试看吧。