老市场新灵魂

在市场里人与人之间不只是单纯的买卖行为，更多的是亲切与人情。(图/林格立提供)

小时候的家就住在市场里，楼下是爸爸开的冰店，每天上午那些来市场采买的人，渴了累了总会到店里歇歇脚，喝杯果汁兼吃碗冰。生意空档，爸爸也会带我到市场走一圈，问我今天想吃什么？这个父子间的习惯，一直到我长大出社会，开始工作了都还维持着，只要我有空回老家，就会陪父亲到市场逛逛。

或许是成长过程的记忆，我对于传统市场有一份特殊的情感，在市场里人与人之间不只是单纯的买卖行为，更多的是亲切与人情。现在因为大卖场的兴起，加上停车方便，消费者自然转移到卖场，一次购足生活所需用品，传统市场也就日趋没落。

入夜后的东门市场，摇身一变成为各国美食小餐馆。(图/林格立提供)

曾经是热闹鼎盛的新竹东门市场，现在上午依旧维持着传统市场的功能，来采买的大多是一些商家的老顾客，难得会见到年轻人来到这个场域。为了活化这座老市场，这几年新竹市政府引进了年轻人进驻开店，并且逐渐发展成了网红名店，到了傍晚，传统市场华丽转身，成了各国特色美食小餐馆，也吸引了年轻族群上门光顾。

台中忠信市场老旧的空间氛围，吸引了年轻人来这边寻幽探密。(图/林格立提供)

台湾各地的老市场，这几年也都陆续在转型或改装，迎合新世代的消费习惯，也有百货商场把传统市场整个复制过去，提供了更好的购物环境，也保留了传统市场的人情味。每个世代都可以在各自的生活体验中，找到跟市场的那份美好连结。

新竹东门市场上午仍维持传统市场的运作，店家与顾客除了做买卖也会闲话家常。(图/林格立提供)

百货商城业者，复制传统市场模式到卖场去，提供了更舒适的购物环境，也保留了传统市场的人情味。(图/林格立提供)

本文作者：林格立

(本文摘自《台湾光华2021.07》)

《台湾光华2021.07》