里昂证券维持海底捞“跑赢大市”评级 目标价下调至14.3港元

观点网讯：9月13日，里昂证券发布研究报告，维持海底捞“跑赢大市”评级，但将其目标价从14.6港元下调至14.3港元。海底捞承认需要降低员工开支比率以提升餐厅利润率。

里昂证券在报告中指出，尽管海底捞面临一定的经营压力，但其在餐饮行业的领导地位和品牌影响力依然稳固。因此，里昂证券认为海底捞有望在未来实现业绩的稳定增长。然而，由于市场环境的变化，里昂证券对海底捞的目标价进行了调整。此外，海底捞的门店扩张速度较预期为慢，门店效率下降，预期翻台率回升趋势的可持续性以及业务增长动力将成为投资者下半年关注重点。