立夏火气退散 桂冠千份冰品免费吃、旭集端清爽菜送小礼

「旭集 和食集锦」迎接夏日端出新菜旭，包括「帝王蟹春雪锅」（左上）及「啤酒渍里肌猪排」。（飨宾集团提供／朱世凯台北传真）

桂冠冰菓室「夏日冰纷特展」于台北市立儿童新乐园快闪，吸引不少大小朋友参与。（桂冠提供／朱世凯台北传真）

随气温逐步升高，意味初夏来临，看好民众喜爱清爽美味，餐饮品牌迎合味蕾开卖消暑商品。桂冠冰菓室5月5日立夏这天，特别准备1000份全新口味冰品请大众尝鲜，没抢到也别难过，12日还有第二场；「旭集 和食集锦」除了推新菜，更顺应5月5日日本儿童节。加码送「鲤鱼旗折纸包」，感受有趣文化特色。

为了迎接夏日的热情，桂冠冰菓室在5月5日及5月12日两天举办限定快闪，并打造了2024全新水果雪酪系列主题区，以缤纷色彩作为设计，搭配童趣的Q版水果公仔，吸引许多大小朋友们前来，活动更准备1000份冰品，包括2024年全新水果雪酪系列「百香白葡萄雪酪」与「热带水果雪酪」，及深受大众喜爱的冰壳雪糕系列「草莓炼乳夹心雪糕」与「红豆黑糖珍珠雪糕」。

此外，现场也设置专属桂冠会员体验的巨型扭蛋机，只要于摊位出示会员身分，即可兑换1次扭蛋机会，不仅乐趣无穷，每颗扭蛋都有机会抽到桂冠专属体验，包含桂冠冰菓室冰品免费兑换券、桂冠线上商城折价券及桂冠窝厨房免费体验课程等上千份丰富奖品。

「旭集 和食集锦」看好5月5日是日本的儿童节，且鲤鱼旗是日本5月常见的传统装饰，在庭院或阳台升起鲤鱼旗，寓意家族兴旺。为让宾客能够深入体验日本和食文化，今用餐每桌可获「鲤鱼旗折纸包」一份，一起动手折出三只缤纷鲤鱼。

另随天气转热，旭集推出季节新菜，包括「啤酒渍里肌猪排」特选猪里肌利用啤酒腌制，软化肉质使其更入味，外层面衣金黄酥脆，入口多汁美味；「海老寿果豆腐」则以腰果及纯鲜乳混合，再以小火慢煮凝固，不添加一滴水的自制豆腐，吃起来软滑绵密，又带着坚果及奶香，搭配柴鱼风味晶冻食用，别有一番风味；「海胆淮山短册」选用日本进口淮山，用职人工法切成如面条般的细丝，搭配日本空运来台的北海道海胆，入口海胆甘甜鲜美、山药滑顺爽口；「帝王蟹春雪锅」琥珀色的柴鱼汤底，铺上一层研磨细致的山药泥，外形犹如春雪，搭配帝王蟹的鲜美，是春夏季节美味。饮酒过量有害健康。