罹癌阿公捞野虾讨生计 弘道送便当11年助长辈不断炊

弘道台中服务处针对让长辈「吃得下、吃得够、吃得均衡」3大原则，设计银发族菜单，主菜没有刺、没有骨头，叶菜类固定切1公分，米饭的部分会煮得较软，希望长辈吃得健康。（冯惠宜摄）

弘道老人福利基金会台中服务处致力于弱势长辈送餐服务，服务台中地区近350位长辈，1年送出超过8万个便当。（冯惠宜摄）

台中80多岁林阿公因罹癌加上经济不佳，1人租屋独居，经常1天只吃1餐或以泡面、罐头果腹，弘道老人福利基金会发现后持续11年提供送餐服务，并视其需求提供物资；弘道致力于弱势长辈送餐服务，服务台中地区近350位长辈，1年送出超过8万个便当，让长辈不断炊。

根据主计总处统计2023年「低所得家庭」的经济户长，光是65岁以上的占比超过6成，80多岁的林阿公就是其中之一，他家境贫苦，在28岁离婚后，父兼母职，辛苦养大5名子女，体恤子女的经济状况也不佳，子女长大后他1人租屋独居，虽18年前罹肺癌，阿公晚年仍常到山区野溪「捞溪虾」卖给餐厅，直到近年身体状况不好，阿公才正式退休。

弘道台中服务处关心服务林阿公长达11年，平日送餐员会准时将营养均衡的便当送到阿公家，并视阿公的需求提供物资，生日时送上祝福糕点，阿公说：「有你们弘道的便当，我每个月可以省很多钱，又能吃得健康，不用担心要吃什么！」

弘道老人福利基金会台中服务处致力弱势长辈送餐服务，聘请营养师设计银发族菜单，成立中央厨房，由专业厨师烹煮料理。（冯惠宜摄）

弘道老人福利基金会台中服务处致力弱势长辈送餐服务，聘请营养师设计银发族菜单，成立中央厨房，由专业厨师烹煮料理。（冯惠宜摄）

为避免经济困难的弱势长辈因饮食导致营养不均衡，甚至营养不良，弘道老人福利基金会台中服务处16年来努力于弱势长辈送餐服务，聘请营养师设计银发族菜单，成立中央厨房，由专业厨师烹煮料理，最后送餐员将便当送达长辈家，还有专职社工定期关怀访视。

但近年物价高涨，加上为确保送餐持续且稳定服务，弘道雇用送餐员取代志工，食材、人事成本高，非常需要外界支持。弘道感谢台湾集中保管结算所及财团法人陈杜姜基金会多年来捐款支持，唯目前送餐服务经费缺口仍有500万，亟待社会爱心挹注。