林述巍的“三次翻车”,让《中餐厅》彻底被打脸
只要说到美食类真人秀,很多观众的脑海里立马浮现出来的就是《中餐厅》。
从有了这档综艺到现在,节目已经播出到第七季了。
话说这已经是非常长寿的一个老牌综艺了,有多少综艺能够做这么多季依然火爆的呢!
纵观这几季的节目,很多观众只要提起来还是会怀念前三季,也就是在国外录制的那三季。
当节目转到国内录制之后,一切好像就都有些变味儿了。
毕竟推广中国的美食文化这件事情就变得没那么强烈了。
咱们国内的发展是非常好的,每个地方都有每个地方特色的美食,而且很多当地美食也会到其它城市开店。
说白了,即便是在一个城市,大家也是可以吃到全国各地的美食的,只有某些特别的吃不到。
再者说了,在国内就不需要推广中国美食文化,因为大家每天吃的就是中华美食。
在国内应该推广的是每一个地方的菜系,比如说湘菜、粤菜、川菜等等。
不过,这样节目也就不叫《中餐厅》了,而应该改名叫《地方餐厅》了。
相比之下,在国外推广才是更符合节目立意的,毕竟谁不想让中餐走出国门呢!
这一季的节目终于又回归了初心,走出国门来到了匈牙利的布达佩斯。
几期节目看下来大部分观众都在吐槽顾客的预约制,吃饭的大部分都是中国人。
说实话,中国顾客和外国顾客这样的比例确实是挺让人尴尬的。
但话说回来,只要是一顿饭让十个外国人认识到中华美食也是好的,总比在国内录制强。
相比前几季来说,这一季的嘉宾阵容可以说是翻了一倍。
这次除了铁打的店长黄晓明之外,还有上一季深受观众喜欢的烧烤小哥尹正,还有赵又廷、岳云鹏、许光汉、程潇、沈梦辰、林允、林述巍。
话说这个阵容真的是比以往请飞行嘉宾加起来的人数还要多。
在前几季的时候,动不动就能听到嘉宾喊累,这一季人数增加了这么多,再累就说不过去了吧!
不管是做菜还是洗碗,每个人分点就没什么活干了,可以说还是非常轻松愉快的。
这一季新增了一个双档经营的模式。
黄晓明、尹正、许光汉、程潇四个人是一组,赵又廷、岳云鹏、林允、沈梦辰四个人是一组。
从最新这期的节目开始,林述巍成为了黄晓明组的一员,葛大姐成了赵又廷组的一员。
纵观两组目前的人员配置,整体可以说是比较平衡的,算是一个公平公正的双档比赛。
不过,大部分观众对这个竞争的模式还是不太喜欢的,因为《中餐厅》是推广中国美食,是为了让外国人爱上咱们的美食,并不是为了去互相争输赢。
正所谓萝卜青菜各有所爱,喜欢吃什么的都有,中餐厅每天只有那么几桌客人,菜品也就只有那么几样,根本就看不出来哪道菜是爆款。
或许有些人会说程潇的熊猫冰粉就是爆款,每天都卖那么多。
其实我想说这是因为没有其他可选择的甜品,独一份可不就卖得好嘛!
咱们再打个比方,要是餐厅没有任何酒水饮料,那是不是哪个组做饮品都会爆单呢?
说白了,这样没有翻台,菜品不多的经营根本就比不出什么来,无非就是在做效果罢了。
对于很多观众来说,追这一季的一个主要原因是因为有林述巍的回归。
没有林述巍的《中餐厅》就没有推广中国美食文化的那个概念。
因为几季节目看下来你会发现,只有林述巍是真的爱美食文化,甚至可以说是痴迷。
不过,在这短短的几期节目中,林述巍却接连翻车,可谓是非常尴尬。
当然,林述巍的翻车也让我看到了这一季节目的一些问题所在。
林述巍的“三次翻车”,让《中餐厅》彻底被打脸。
第一,包粽子。
相信很多观众还记得前两期节目中林大厨包粽子翻车的场面吧!
话说正好赶上个端午节,要是不做个粽子怎么能叫弘扬中华美食呢!
林大厨在去的时候就早已准备好了粽叶,而且还把包粽子的步骤复习了几遍。
万万没想到在教大家包的时候却还是翻车了,而且怎么调整都不行,最后大家无奈只能跟着短视频去学习。
包粽子翻车的林大厨心情很低落,但他还是坚持收拾完厨房煮好粽子之后再回去休息。
不知道大家有没有注意,所有明星嘉宾都回去休息了,只留下了林大厨这个素人嘉宾在这里加班煮粽子。
我真的想问一下,这难道是《中餐厅》给明星的特权吗?
所有人都是在这家餐厅服务,而且林述巍作为大厨是更累的。
尽管如此,大家还是理所当然地把林大厨一个人留下来,自己心安理得地回去休息。
要不是林大厨包粽子翻车的话,估计节目组不会把这一段放出来,因为这么明显的明星特权真的是太打脸了。
第二,鱼香肉丝。
在最新一期的节目中,林大厨做的鱼香肉丝翻车了,遭到了有史以来第一次退菜。
林大厨这次的翻车,真的是彻底打了节目组的脸。
我真的想问一下,这是林大厨的错吗?
林大厨一下子炒了四份鱼香肉丝,其他三份都没有人说什么,为什么只有这一份说太辣了呢?
话说鱼香肉丝并不是什么大菜,甚至可以说是每一个厨师都能手到擒来的一道菜,基本上不会翻车。
说白了,这次的翻车根本不怪林大厨,而是应该怪这个顾客。
我真的想问一下这位顾客,作为一个中国人,难道你没有吃过鱼香肉丝吗?
要是这次说鱼香肉丝太辣的是一个外国人我也就忍了,因为他们不知道鱼香肉丝为何物。
除了这位顾客有问题之外,赵又廷和岳云鹏的处理方式也有问题。
当顾客说太辣的时候,赵又廷和岳云鹏并没有亲自去尝这个菜,也没有让做菜的林大厨来尝这个菜,两位选择的是直接退掉这个菜再点一个。
实话实说,开餐厅确实是服务行业,但也没那么卑微。
鱼香肉丝到底辣不辣,我觉得应该让林大厨来评判。
如果要是林大厨做得太辣了,那就是他的责任,要是做了正常辣度,那只能说是这个顾客不能吃辣。
鱼香肉丝该是什么辣度就做什么辣度,这是对美食的尊重,林大厨何错之有呢?
不分清责任就退菜,知道的是这个顾客不能吃辣,不知道的还以为林大厨真的辣椒放多了呢!
作为合伙人,即便是退菜了大家也应该尝一下到底是不是太辣了,是谁的问题就应该指出来。
作为节目组来说,遇到这样的事情也应该用字幕提醒一下是顾客口感问题,而不是林大厨的问题。
自从林大厨知道鱼香肉丝退菜之后,整个人的心情就一直不太好。
林大厨只是认认真真做菜,节目组这样制造矛盾真的是太伤人了。
第三,炸鲜奶。
炸鲜奶可谓是林大厨的拿手菜,但没想到这次却翻车了。
那么问题来了,拿手菜为什么会翻车呢?
因为在做炸鲜奶的时候,黄晓明、尹正、许光汉三个人在身后各种捣乱。
在林大厨倒入一整罐炼乳之后,尹正直接来了句“糖尿病啊!大哥”。
在林大厨加了一点糖之后,尹正又说“你加那么多炼奶还加糖啊?”
林大厨只能跟着开玩笑说“你在教我怎么做菜吗?”
尹正这个捣乱的还在捣乱,没想到又来了一个岳云鹏。
紧接着又是林允。
后来林允又把葛大姐也叫过来了。
我真的想问一下,在这样的环境下,林大厨怎么能专心做菜呢?
其实造成这次炸鲜奶翻车的根本原因就是双档竞争模式,林大厨要不是因为防着赵又廷队,那他也肯定不会翻车的。
毕竟炸鲜奶是林大厨的拿手菜,只要没人干扰绝对能成功,这是对双档竞争模式最大的打脸。
林大厨的三次翻车,真的是让《中餐厅》节目组彻底被打脸了,大家觉得呢?