六福多角化布局 切入电商

六福旅游集团昨(14)日庆祝45周年，集团总裁庄秀石(中)与执行长庄丰如(右2)共同宣布集团最新布局计划。图／姚舜

为扩大集团经营规模，立足市场45年的六福旅游集团，除将在台南投资经营有360间客房的休闲度假旅馆，并自今年起正式启动新一波多角化布局，除将正式挥军餐饮食品零售市场，并将积极发展电商事业。

此外，已经有45年历史的六福客栈，也将在「申请都更」与「全面改装」之间作出最后决定。

同时，六福更计划将集团金鸡母－新竹六福村及关西六福庄，运用野生动物园的优势及独特性，结合最新VR科技，带给消费者前所未有的体验，希望在吃、住、玩3大构面分进合击，进一步抢攻观光餐旅商机。

六福旅游集团执行长庄丰如表示，六福布局餐饮食品零售市场，初期将以投入品牌电商为主、通路加值为辅，主打「职人坚持」、「宅配到府」与「美味重现」3大诉求，利用数位通路上进行品牌展店，以「 Elite Bakery」与「六福」双品牌进入电子商务市场。

庄丰如表示，过去「Elite Bakery」长期深耕耘，如今已在市场受到消费者肯定，故未来此一品牌将是六福旅游集团发展电子商务的重点。而在零售及宅配通路上，六福则将以便当、港点为主，包含六福客栈金凤厅的招牌推车港点、煲汤等，都在规划范围。同时，这些六福商品预计将在第二季起陆续与全家和莱尔富等便利超商通路合作贩售。

根据经济部统计，台湾餐饮业的营业额已由2010年的3,809亿元提升至2015年的4,241亿元，营业家数、从业人数同样呈现连续5年成长，而如何吃得健康，安心，更是餐饮消费外食族最关心的事。庄丰如表示，六福旅游集团旗下六福客栈去年中推出「小鲜肉便当」，主打清爽、高纤及安全食材的特色，短短半年热销16万个，今年初六福皇宫推出冷冻年菜也有不错的销量。

在有了成功案例后，六福集团旗下elite deli也将于3月起在台北101推出熟食专区。

六福去年3月向南山人寿承租位在台南小北夜市旁超过1万5千平方公尺的土地，与南山人寿合作投资开发旅馆饭店，由南山人寿兴造饭店主结构，六福出资装修。庄丰如表示，台南新饭店预计3年后正式营运。