六福携屏东县政府挺石斑 产地直送六福万怡与六福美馔同步开卖

（六福旅游集团与屏东县政府携手合作，由台北六福万怡酒店主厨运用屏东县的履历石斑鱼，设计出麻婆豆腐石斑鱼美味料理。图／六福旅游集团提供）

六福旅游集团力挺在地好食材携手屏东县府合作挺石斑鱼，由台北六福万怡酒店主厨运用屏东县的履历石斑鱼入馔推新菜，并制作成个人即时料理包，民众在家也能轻松享用五星美味。10月10日当天，台北六福万怡酒店内餐厅更推出消费满2,000元，就可用100元优惠价加购原价每份299元的六福美馔石斑鱼冷冻料理，每人限购一份，限量300份。

10月10日起至10月31日，六福万怡酒店「粤亮」广式料理推出「麻婆豆腐石斑鱼」、「酸菜石斑鱼」等，每份售价720元。六福美馔则设置「屏东好物专区」电商平台，除了上架独家开发的石斑鱼即食料理包外，也针对消费者需求，将「屏东好渔箱」超值组合上架，满满整箱屏东渔、农、畜产品让消费者在家也能享用山珍海味，未来更会依据不同时节推出不同组合的屏东渔、农、畜产品。过六福与屏东县政府共同把关让消费者买得放心，吃得健康。

石斑鱼素有「美容护肤之鱼」美称，肉中的蛋白质含量高，脂肪含量低，并富含多种营养素，鱼皮含丰富的胶质，可以促进胶原细胞的合成和上皮组织的完整生长，加上肉质细致鲜甜易入口，客层老少咸宜，共同推广台湾在地好食材的理念，让双方合作一拍即合。

六福旅游集团董事长庄丰如表示，六福长年坚持环境永续，以永续食愈出发，选用在地美食，本次选用屏东优质履历石斑鱼，由五星主厨开发出在餐厅内享用及个人即时料理包，就是希望让石斑鱼不仅止于宴会料理，并透过六福的平台销售深入家庭，从产地到餐桌，透过六福团队从采购、产品开发、产品销售推广每个环节层层把关，让消费者轻松品尝健康又安心的美味料理，打造土地、生产者、消费者三赢的友善生态圈。

屏东县政府副县长吴丽雪表示，六福长期重视本土的渔农业发展，优先选用在地食材，并拥有优质的餐饮团队及电商通路，期望透过与六福旅游集团合作，将屏东优质水产品及屏东特色农、畜产品推荐给更多中北部消费地民众，让民众不用远赴屏东在地，即可透过六福美馔电商平台一次购足。今年屏东县政府打破石斑鱼只能是宴席或是重要节日才能食用的刻板印象，携手六福万怡开发即食石斑鱼料理包，民众不需动手处理生鲜鱼产品，打开包装直接下锅烹调、或用微波、或用电锅蒸煮，就能品尝屏东美味的石斑鱼，让屏东优质的石斑鱼重回餐桌，盼望未来屏东水产品能有更多元的发展。