茅台张德芹：当产量与质量发生矛盾时，产量服从质量

5月29日，贵州茅台举行2023年度股东大会。澎湃新闻获悉，茅台集团董事长张德芹强调，茅台的稳定、健康、可持续发展需要坚守维护茅台的核心竞争力，包括品质、品牌、工艺、环境、文化。

品质方面，张德芹表示，要严格坚守前辈总结并坚持下来的“当产量与质量发生矛盾时，产量服从质量”“当效益与质量发生矛盾时，效益服从质量”“当速度与质量发生矛盾时，速度服从质量”等原则。

品牌方面，张德芹认为，品牌是一份责任、是相对群体和相对场景的共识。在其看来，品牌建设的关键在于提升美誉度。

工艺方面，张德芹表示，茅台要坚持崇本守道、坚守工艺、贮足陈酿、不卖新酒。

环境方面，张德芹强调，茅台酿酒所处的自然环境相对来说，水更清、山更绿、天更蓝、这也使得酒更香。

文化方面，张德芹表示，要用一颗仁爱之心去酿酒，让承载着民族文明和民族礼仪的茅台走向世界。（澎湃新闻记者 邵冰燕）