美国快餐掀5美元价格战

在消费者尤其是中低端消费者经济低迷的情况下，美国快餐店的价格战正在加剧。企图利用低价挽回消费者，保持市场份额。8月12日，肯德基再次推出5美元优惠套餐，套餐包括三种选择：鸡腿、鸡腿肉和土豆泥、奶油面包，搭配肯德基鸡块的经典碗，肯德基鸡块和薯条。

年初至今，肯德基分春季、秋季两次推出了多种优惠套餐，其中4.99和5美元的单人套餐价格最低，旨在让每个人都能负担得起肯德基。

4月8日，肯德基宣布推出超值套餐，优惠持续到年底。该优惠套餐包括：一份4.99美元的两件鸡肉套餐、一份价格可变的四件鸡肉双人餐、一份20美元的六件鸡肉家庭餐。这三种优惠套餐都不包括通常在肯德基套餐中会附赠的饮料。其中，4.99美元的套餐包括一个鸡腿、一块鸡腿肉、一份土豆泥和一个奶油面包。

不仅仅是肯德基。这种特价套餐正在席卷美国快餐市场，包括麦当劳、Taco Bell、汉堡王等公司都推出了价格类似的套餐，努力吸引客户。麦当劳还暗暗延长了5美元套餐的活动时间。作为发起低价套餐的领头羊，麦当劳5美元套餐原计划在6月25日开始的四周后结束，但由于顾客愈发精打细算，这一本用于促销的活动可能将在一段时间内变成主打。同时，肯德基也延长了其周二10美元套餐和20美元家庭套餐的活动。

美国快餐店如此“内卷”的一个重要原因在于，通胀环境下，越来越多的传统餐厅甚至杂货超市都开始调整其价格和产品质量，以方便抢夺原本的快餐客户。换句话说，盘子变小了，而分蛋糕的人却变得越来越多。

据肯德基母公司百胜餐饮集团财报显示，第二季度美国同店销售额降幅超出预期，原因在于通胀率居高不下，导致低收入美国人愈发不愿外出就餐。第二季度，肯德基美国同店销售额下降了5%，必胜客则下降了1%。

肯德基美国首席营销官Nick Chavez表示，客户希望从商店中获得更多，这是肯德基扩大优惠套餐，推出受欢迎新产品的动力。而麦当劳美国餐厅总裁Joe Erlinger则给出更加直白的理由，优惠套餐的出现就是为了打赢价格战。

不仅餐饮业有此痛苦，亚马逊、迪士尼等大型公司都看到了消费疲软下的降级趋势，声称其客户都在寻求更便宜的替代产品和服务。亚马逊首席执行官Andrew Jassy表示，看到平均售价正在下降，因为客户只要有机会就去买降价的产品。

此次财报季，各企业在财报电话会议上提到“消费低迷”的次数飙升至6次，是全球金融危机以来的最高水平。消费放缓的势头继续增强，从奢侈品牌、航空公司、旅游公司到快餐连锁店、主题公园和消费品公司，各行各业的管理团队都发出了利润警告。

“住宿量减少，旅游需求减弱。”亿客行首席财务官朱莉·沃伦8日在财报发布会上谈到了对未来的不利因素。该公司第二季度财报显示，销售额比去年同期增长6%，达到35.58亿美元，业绩良好。但负责实际旅游产品销售业务的部门销售额增长幅度仅为0.7%，相比第一季度3%的增幅可谓下滑明显。估计截至今年12月的全年销售额将增长6%，略低于市场预测值。

迪士尼发布的第二季度财报显示，虽然与去年同期相比营收和利润增长，但此前拉动利润的主题公园产品销售部门的营业利润减少了3%。虽然国外园区利润增加，但美国园区业务下降6%。迪士尼虽然通过提高门票价格维持了营收增长，但无法确保足以弥补成本增加部分的客流量。其首席财务官休·约翰斯顿表示：“美国国内的需求放缓可能对未来几个季度的业绩产生影响。”

大型民宿中介网站爱彼迎发布的财报显示，它对第三季度的预期也低于市场预期。由于需求前景愈发引人担忧，该公司股价随后大幅下跌。酒店巨头万豪国际首席财务官莉妮·奥伯格也表示：“顾客的担忧正在增强。”在大型餐饮企业中，麦当劳和星巴克等的第二季度利润也出现下降。

占美国国内生产总值（GDP）大约70%的个人消费中，近70%与休闲娱乐等服务相关。其中，与休闲娱乐相关的消费被称为“自由裁量性支出”，能敏感地反映经济动向。

美国银行分析出的消费动向显示，7月美国家庭支出比上年同月减少0.4%，连续2个月呈负增长。6月以后，与休闲、旅游相关的支出也呈现减少趋势。

里士满联邦储备银行行长Tom Barkin则指出，这种消费模式将抑制价格上涨。他乐观认为，未来几个月美国的通胀形势将表现良好，目前来看，影响通胀的所有因素似乎都在稳定下来。

北京商报综合报道