美国乳牛首见染禽流感 有接触者须加强监测

美国首次监测到乳牛感染禽流感，WHO建议各国加强监测，联邦官员警告饮用生乳的风险上升。（美联社）

美国首次监测到乳牛感染禽流感，国际尚未有相关报告，世卫组织（WHO）建议各国加强监测。疾管署16日表示，经评估，国内风险低，但会持续关注，适时调整边境管制措施。美国进口牛乳是否可安心食用？食药署说，生乳经杀菌程序后，安全无虞。

今年3月起，德州等9个州陆续爆发高病原性禽流感H5N1，疫情扩及46间乳牛场，除乳牛外，猫、羊等哺乳类动物也被感染，在4月曾报告1例人类轻症个案，有结膜炎症状，经流感抗病毒药物治疗已痊愈。

疾管署13日邀集农业部、食药署及相关专家，召开传染病防治咨询会流感防治组会议。疾管署发言人曾淑慧说，WHO认为一般民众风险低，但与动物有接触者须加强监测。

经调查，美国这波疫情是野鸟传染病毒予乳牛，再于牛群中传播，病牛的生乳在未经消毒下，可检出大量病毒。林口长庚医院儿童感染科教授黄玉成说，目前推测可能是挤乳器污染，因此在牛乳中测出病毒。

至于美国进口的牛乳和牛肉，可以安心食用吗？疾管署说，美国政府表示只有健康牛只的牛乳及牛肉可进入食品供应链，虽然部分市售乳制品被检出病毒残粒，但没有致病活性，抽验市售牛绞肉结果均为阴性。

农业部表示，美国这一波疫情的病毒株，和台湾过去禽流感检出的病毒株不同，将持续监测国内乳牛。食药署副署长林金富指出，国内市售鲜乳都有经过杀菌程序，安全无虞。

黄玉成表示，过去禽流感病毒H5N1都是发生在禽类，这次是跨物种感染到哺乳类，如生饮带有病毒的牛乳，人类就可能感染。过去H5N1已有人类感染案例，但跨物种感染需要很高的病毒量，一般民众风险不高，亲密接触动物者要比较小心。

农业部防检署副署长徐荣彬表示，已提醒国内业者务必防止鸟类进出养牛牧场，牧场周边及出入通道、出入人员也须消毒，并避免外来访客随意出入，养牛牧场也不要混养鸡、鸭等禽类。

酪农则表示，国外进口乳因长途运输，杀菌时间、温度高已破坏较多乳成分，国产乳则因杀菌时间短与温度较低，保留更多牛乳营养成分，而且国产乳相当新鲜，品质不输进口乳。去年我国进口液态乳总量为8万6088公吨，美国占比40.5％排名第1。