美國星巴克要賣珍珠奶茶了？執行長證實下周開賣這款新飲品

人气美食部落客@markie_devo贴出照片，爆料这是星巴克夏季新菜单，将推出含有爆浆珍珠的新饮品。图／取自网路

美国咖啡店连锁业者星巴克上季销售下滑，还预期未来几季表现将持续欠佳，拖累股价1日收盘重摔15%。不过，星巴克已经想出拯救营收的新招数：本月将开卖类似珍珠奶茶的新饮品。

星巴克执行长纳拉西姆汉（Laxman Narasimhan ）1日在财报会议中向分析师表示：「针对夏季，我们将推出首度口感上的创新：珍珠。这是我们消费者可以在未来数年期待的第一款更具口感上的创新。」

纳拉西姆汉表示，这款饮品将出现在5月6日起的星巴克夏季菜单。

美国媒体Business Insider和The Independent特别提到，在美国被称为「波霸」（Boba）的饮品是一种台湾饮料，通常由牛奶、茶和耐嚼的木薯粉珠珠制成，有时会以具有不同口味的爆浆珍珠（爆爆珠）来取代耐嚼的珍珠，通常做为冷饮。

几位显然是星巴克咖啡师的短影片平台TikTok用户近期已经上传影片，显示他们自行制作了可能会是星巴克在夏季推出的夏季莓果清凉饮料，饮料内搭配了覆盆子爆浆珍珠。另一段影片则显示，一名咖啡师用珍珠制作冰抹茶饮品。

人气美食部落客@markie_devo上月初已张贴了一张照片，谣传就是星巴克夏季菜单款项，其中包含三款包含珍珠的清凉饮料和一款冰滴咖啡饮品。

这位网红说，星巴克新的夏季莓果清凉饮料有三种组合可挑选，包括覆盆子、蓝莓和黑莓口味，饮料内有水、柠檬汁和椰奶与碎冰，特色是会有覆盆子口味的爆浆珍珠会在嘴里「爆开」。

在2021年12月，星巴克就曾向媒体证实，正在两间门市限量测试两款内含「咖啡珍珠」的饮料。当时一段在网路上疯传的TikTok影片显示出，加州棕榈沙漠的一家星巴克门市销售名为「咖啡珍珠冰奶茶拿铁」（Iced Chai Tea Latte with Coffee Pearls）和「在黑暗中」（In the Dark）的两款饮料。

美国咖啡店连锁业者星巴克上季销售下滑，如今打算推出珍珠饮品来拯救营收。路透