“每天坐18站公交车,也要来这里吃饭、白相相!”
“我们给老人准备了绿豆汤消暑,考虑到有的老人有糖尿病,我们就做了甜、咸两种口味。”中午时分,气温超过35摄氏度,山阳镇社区综合为老服务中心厨房内,厨师朱金章正在煮绿豆汤,“这一大锅绿豆汤是从早上六点半就开始煮的,老人的牙口和肠胃不好,一定要煮上四五个小时,煮透了再盛出来冷却,下午一两点再给他们食用。”
而在厨房隔壁宽敞明亮的餐厅内,近百位老人正吹着凉爽的空调,有序用餐,还有老人自带饭盒打包回家。87岁的独居老人邱四金说:“我不吃虾,他们就记住了,特地给和我一样不爱吃虾的老人,另外烧了红烧肉。这一盒饭,一共也就五六元,这么便宜、新鲜的菜到哪里去买?我们一直在这里吃,真是一百个满意、放心,顾院长心里一直想着我们,我们很感动。”邱四金竖起大拇指,为中心的优质服务点赞。
▲顾永仙
邱四金口中的“顾院长”,就是中心负责人——顾永仙,今年63岁,她因退休前曾担任山阳镇敬老院院长,老人们都亲切地喊她“顾院长”。
“顾院长工作特别细致,每周,她会根据老年人的口味,安排好菜谱,在荤素搭配的基础上,尽量选择软烂、易消化的食物,三菜一汤,提前张贴菜单。她还邀请了志愿者来中心,教唱老人越剧、沪剧、舞蹈等。”工作人员林永娟说,“我们的工作氛围特别好,如果正好遇到有老人临时要加一份饭,我们就把自己的饭菜匀一下给需要的老人。同样,哪天有饭菜多出来了,工作人员都主动分掉,不浪费饭菜”。
在厨房旁的一间小办公桌上,摆放着几本记录本和几张表格,上面清晰地记录了每天的食材采购及费用情况、每位老人的忌食统计表、就餐人员每日的就餐情况、餐具消毒情况、菜品留样情况等。顾永仙说:“我们要让老人吃得实惠、吃得放心,这里平均一顿6元左右,人工费和水电煤气等费用都是政府补贴的。我们很注重老人的饮食禁忌,比如之前我们准备了茄子马鲛鱼,有30多个老人不吃海鱼,我们就另外准备了面筋塞肉,满足老人不同的需求。”
据介绍,山阳镇社区综合为老服务中心成立于2013年,为山阳镇60周岁以上老人提供“一站式”服务,这里的用餐人数从刚开始的30多人增加到了120多人。中心开放十多年来,每逢元宵节、端午节、中秋节等传统节日,都会和老人一起做汤圆、包粽子等,并分发给助餐老人,让老人们感受到大家庭的温暖。
经济实惠的价格和十多年不变的真心服务,让很多老人把这里当成第二个家。今年85岁的张品梅是一名退休教师,已在中心用餐10年之久。由于张品梅的女儿不放心老人一个人住,就让她搬到了石化一小区居住。家住得远了,但心还是在一起。张品梅每天早上7点左右出门,风雨无阻、高温不惧,乘坐18站公交车,步行数百米来到中心,和老伙伴们一起唱唱越剧、做做操,活动活动筋骨,十分充实。优质的服务让老人们赞叹不已,张品梅还编创了《赞赞日托班》杨柳小调……
“小小日托班呀,我们心里爱,党和政府真是关心来呀!为老人办起日托班呀!每天来白相相,真是开心来呀……”
“老人是我们的老宝贝、老小孩,不管是分菜、分汤圆,还是月底算明细账,我们都要做到一个都不能出错,一个都不能遗漏。我们用心,老人才会安心、满意!”顾永仙说。
通讯员:王萍
编辑:程佳域
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