迷你网室种瓜得瓜 嘉市社大办桌

嘉市社大「自然农法分享班」学员在2坪大的网室种植小黄瓜及洋香瓜，25日办桌庆丰收。 （张亦惠摄）

嘉义市社区大学自然农法分享班2006年开班至今，实现很多人当有机农夫的梦想，今年指导老师张山蔚与胡安庆带领学员在2坪大的迷你小网室同时种植小黄瓜及洋香瓜，采无化肥及无农药的自然农法栽培，2个半月后竟长出232条小黄瓜及8颗洋香瓜，让学员们惊呼连连，25日学员们采收有机蔬果，料理健康无毒菜肴，办桌庆丰收。

嘉义市社大自然农法分享班学员来自各行各业，大多数是退休族，由老师张山蔚与胡安庆教导无农药无化肥栽种方式，彼此互相切磋、交流种菜经验，实践「自己吃的蔬果自己种」的有机农夫梦。

张山蔚表示，今年「自然农法分享班」特别成立「 一线天小组」， 专责照顾约两坪大的网室，网室里面的右边种植9棵「顺燕小黄瓜」，左边则种植6棵「美华洋香瓜」， 4月3日种植小黄瓜之后，5月10日开第一朵花后随即结果，到6月18日时已收获232条瓜；洋香瓜也已有8颗挂果，逐渐成熟中。

胡安庆也分享，学员个个卧虎藏龙，其中年近80的老学员黄福星，从事农业数十年，利用原生种的「刺茄 」作砧木，嫁接同是茄科植物的番茄和茄子，让一棵茄子树上结出番茄、圆茄、长茄，绿色、白色、紫色相当缤纷。

昨天是春季班最后1天上课，100多位学员们利用上课最后一天，将种植的有机蔬果及饲养的有机鸡，料理出丝瓜炒腰果、香煎南瓜粿、辣黄瓜脆笋片凉拌、油鸡、甘蔗鸡等50多道美味料理，欢喜办桌庆丰收。