瞄准永续商机 御嵿推零碳春酒尾牙与低碳年菜

御嵿国际持续以创新的低碳餐饮方案，协助企业实践ESG与净零碳排的承诺。（御嵿提供）

永续议题正夯，御嵿国际暨去年率先推出「零碳春酒尾牙方案」引起多家企业热烈响应，今年也与碳中和伊仕杰顾问团队再度携手规划「零碳春酒尾牙加购方案」，期望为国内企业提供符合环境友善、符合碳中和标准的宴会新选择。同时，御嵿国际也以低碳食材烹饪和包材设计减量打造「低碳年菜」，邀请民众享受春节欢聚时刻的同时，也能品尝美食与共同响应永续生活。

御嵿作为餐饮界的宴会龙头，旗下的七家晶宴会馆与顶鲜台南担仔面餐厅，累积超过一万桌服务纪录，今年御嵿也延续零碳宴会的理念推出「零碳春酒尾牙响应方案」，参与响应消费客众，实践低碳消费理念将餐会碳排放量进行计算，搭配全球流通性最高的VCS标准碳额度，进行餐会碳中和。让企业不仅享受高品质餐饮服务，还能获得由国际平台认证的碳中和证书，迈向企业实践企业永续目标。

御嵿也推出「低碳年菜外带与除夕围炉」专案，进一步推动低碳饮食理念，餐点精选台湾当季在地食材，减少碳排放与包材浪费，并结合各店顶尖厨师的创意设计，完美呈献美味与永续兼具的年菜料理。 晶宴会馆由亚太十大名厨陈世伟与菁英名厨蔡岳甫共同监制菜单，推出6人份「祥蛇贺岁七品宴」，每组售价6,888元，以及10人份「金蛇献瑞十品宴」，每组售价10,888元。

荣获经济部当代台菜餐厅的顶鲜，则是由亚太十大名厨蔡宗霖主厨亲自精选菜品，推出年菜外带超杀优惠套餐，每套只要7,288元起让您以最低免万元亲民价格，享用荣获金奖肯定的美味佳肴，即日起至12月20日前预定付清更享95折早鸟优惠。品牌也同步推出双重优惠活动，第一重订购桌菜10,388元享运费折抵200元，让您不出门年菜直接送到家，轻松在家开桌围炉; 第二重优惠再加码，只要订购7,288元与10,388元桌菜，即加赠品牌保冷袋乙只。

御嵿国际持续以创新的低碳餐饮方案，协助企业实践ESG与净零碳排的承诺，未来也将持续引领国内宴会市场走向永续发展的道路，如需更多有关「零碳春酒尾牙加购方案」或「低碳年菜外带与除夕围炉」资讯，请联系各馆。