万圣节必备！超惊悚蜘蛛饼干的制作秘籍

差不多该开始策划完美的万圣节派对了，这些幽灵般的蜘蛛饼干绝对要出现在菜单上。一旦您选好了完美的万圣节歌曲、服装和吓人的开胃菜，接下来就是选择最好的万圣节甜点与邻里所有的“不给糖就捣蛋”的孩子们分享！像里斯（Reese's）这类喜欢经典万圣节糖果的粉丝会喜欢这些花生酱和巧克力制成的美味——而且，它们非常容易制作！基础是一个柔软、湿润的花生酱饼干。蜘蛛是由巧克力包裹的花生或葡萄干、迷你花生酱杯和商店购买的黑色糖霜制成的。只需动动手，这些令人毛骨悚然、到处爬的万圣节饼干就变得超级棒！

为什么我的蜘蛛饼干干？

这些幽灵美食的基础是美味的花生酱饼干，而这种饼干很容易烤过头。您看，有时花生酱饼干看起来没熟，但实际上已经熟了！确保烤制时间不要超过食谱要求。大约 8 到 10 分钟就够了。

可以用脆花生酱做蜘蛛饼干吗？

这个食谱请坚持使用奶油花生酱。在这个食谱中若换成脆花生酱，可能会做出有点太易碎的饼干。

如果不把花生酱饼干面团压平会怎样？

花生酱饼干的面团比其他饼干的面团更密实，所以在烘烤前需要将面团球稍微压平。否则，它们在烘烤时会保持球状，并且烘烤不均匀。拇指印为迷你巧克力花生酱杯创造了完美大小的凹陷，使其可以融化进去。

如何制作蜘蛛饼干？

蜘蛛饼干的妙处在于批量制作起来乐趣十足！首先准备柔软耐嚼的花生酱饼干底。植物起酥油是关键成分，能让饼干保持松软，并且在烘烤时保持厚实的球形。将面团揉成球，然后用手掌压平。接下来，用拇指在每个饼干的中心按压出一个凹痕。

如何装饰蜘蛛饼干？

真正的装饰在饼干出炉后进行。当面团还很热的时候，在每个饼干的中心下方放置一个迷你花生酱杯（或另一个小的圆形巧克力糖果），以形成蜘蛛的“身体”。实际上您无需用力按压，因为热饼干的热量会将糖果融化到位。接下来，非常轻柔地在上方按压一个巧克力包裹的花生或葡萄干以形成“头部”。蜘蛛饼干在铁丝架上完全冷却后，用从商店购买的凝胶糖霜添加“腿”。

如何储存蜘蛛饼干？

把这些可爱的饼干放在室温下的密封容器里存放，最多能保存三天。

可制 20 份

准备时长：40 分钟

总共耗时：2 小时 25 分钟

细砂糖

压实的浅棕色砂糖

大鸡蛋

香草精

通用面粉

小苏打

小型花生酱杯，比如里斯迷你花生酱杯

巧克力包裹的花生或葡萄干

黑色或棕色书写凝胶糖霜