摩斯漢堡撤出大陸市場 母公司安心食品因應景氣低迷、大環境不佳

台湾摩斯汉堡母公司安心食品宣布，为聚焦国内餐饮业经营，将裁撤摩斯汉堡厦门海外事业。 图/摩斯汉堡提供

台资餐饮业撤出大陆又一家。台湾摩斯汉堡母公司安心食品（1259）宣布，为聚焦国内餐饮业经营，将裁撤摩斯汉堡厦门海外事业，资源将集中在屏东安心农科厂，未来不排除在适当时机找适合经营团队后，评估重返大陆市场。

近年以来，包括王品、美食-KY、干杯等局部撤出大陆市场。特定指标餐饮业者分析，大陆市场近年景气低迷，大环境不佳，是台商餐饮业者撤出的主因。

餐饮业相继撤出、缩减中国大陆市场布局

据悉，目前摩斯汉堡在厦门共有六家店，若解散清算后，安心食品则形同逐步撤出大陆市场。

安心食品昨（23）日表示，与日本摩斯汉堡合资，长期经营厦门摩斯汉堡海外事业，经衡量整体发展性，将重新整顿，22日经董事会决议裁撤摩斯汉堡厦门海外事业。

安心食品为国内知名的速食连锁企业，自1990年由日本引进，在台经营已超过32年，2024年元月为止，全台总店数达307家店，根据年报资料指出，安心在民国1990年与日本MOS合资并技术合作，拥有摩斯汉堡在台湾、澳洲、中国大陆等市场的特许经营权。

多年前，安心食品与其他投资人合资设立新加坡AN-SHIN FOOD SERVICES （SINGAPORE），以此投资中国大陆发展摩斯汉堡，并设立厦门摩斯餐饮管理，并于2010年2月开出厦门第一间店、2012年12月在上海开出首店。

昨日，安心食品已经正式宣布，旗下转投资、持股42.64%的子公司AN-SHIN FOOD SERVICES （SINGAPORE）、以及接持股42.64%的孙公司厦门摩斯餐饮管理公告，董事会决议通过办理解散清算事宜。

对此，安心食品也表示，将继续扩大布局促进地方经济发展，实践从农场到餐桌全程严密控管，拉近与食材距离，降低碳足迹，提供消费大众安心、健康又美味的餐点，期能扩大布局南台湾，发掘更多台湾在地食材，结合食材、制程、环保与在地产业发展，整合未来的营运量能，带动上、中、下游周边产业发展。

安心新厂房以最新、高规格建造，符合国内外食安法规及趋势，使用自动与半自动仓储系统，初步规划东元餐饮集团旗下品牌乐雅乐食品进驻，将供给全台摩斯汉堡米饭产能，可望将台湾的优质农渔产品加工后外销至世界各地，并连结产学合作技术培育人才。

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