摩斯汉堡裁撤厦门事业 黄茂雄：未放弃大陆市场

台北国际食品展26日开展，东元餐饮集团租下84展摊，展出逾80个海内外品牌商品，为本届食品展最大参展企业。图／东元餐饮集团提供

安心食品衡量整体发展性，决定裁撤摩斯汉堡厦门海外事业，引进摩斯汉堡入台的东元集团会长黄茂雄26日表示，摩斯汉堡「并没有撤出或放弃大陆」，只是暂时休息并将海外发展重心移往菲律宾与澳洲。黄茂雄并强调，「大陆市场不能不做」。

至于集团传承，黄茂雄则表示「代代初代」，企业经营每个时代或世代需要的人才都不同。对于利明献接东元董事长，黄茂雄表示「很期待」。

台北国际食品展26日盛大开幕，东元餐饮集团租下84个展摊，为本届食品展最大参展企业，并特别规画「安心农科厂」展区，这是为安心食品于屏东农业生物科技园区打造的四层楼食品工厂与物流中心，预计于今年底正式营运，黄茂雄表示，初步规划东元集团旗下魔术食品和乐雅乐食品进驻，打造米汉堡及烘焙点心生产线，未来将提升食品制程及创新研发技术，进一步拓展到国际市场。

安心农科厂供给安心食品全台直营的300家店、东元餐饮集团旗下关系企业乐雅乐餐厅、馅老满、日本最大连锁食堂等，电商及连锁超商、超市将是未来逐步开发的销售管道。

黄茂雄强调，安心食品以高规格标准于屏东设厂，主要着眼屏东县接近产地、可以更合理格采购农作物，并落实食材溯源及契作。