南投茶博 千人擂茶賀國慶

南投茶业博览会昨天摆出「千人擂茶」，120张圆桌排出青天白日的12道光芒，空拍画面十分壮观。图／南投县政府提供

国庆连假昨天收假，南投世界茶业博览会举办最具客家精神的「千人擂茶」，用120张圆桌每10张排成直线，排出象征国辉「青天白日」的12道光芒，透过空拍呈现壮观画面；参加民众除体验客家文化，水里乡农会也把擂茶融入米麸、米香等米元素，让人耳目一新。

南投茶叶博览会连假4天吸引25万游客，活动举办到15日。昨天国庆日举办千人擂茶，使用100张红色圆桌，排出12条直线象征「国旗12道光芒」，千人齐聚中兴新村大操场上「擂茶」，南投县长许淑华也上台示范。

参与民众说，擂茶是客家人的古早逃难餐，将五谷杂粮炒熟，以坚硬擂棍磨粉泡水食用，可充饥又解渴，相当健康有机。许淑华说，擂茶是客家传统饮食，使用自然原料不含任何化学成份，千人擂茶活动能体验客家文化，进而行销客庄产业；水里乡农会传统中见新意，带来不同的惊喜。

水里乡农会总干事赖育佑表示，水里乡新兴、上安、郡坑、车埕等村有不少客家人，特别前往苗栗客庄请教专家老师，针对千人擂茶的内容配料来做调整，延续客家特色。