南投创意料理竞赛暨猪猪嘉年华登场　邀民众闯关学猪知识、尝烤大猪

▲南投创意料理竞赛暨猪猪嘉年华登场。（图／南投县政府提供，下同）

记者高堂尧／南投报导

南投县农产运销公司连续3年举行的「2024投出新猪味—创意料理商品设计邀请赛暨41周年场庆」今天登场，邀请高中职及大学的餐饮系学生发挥创意，结合国产猪与在地食材制作美味料理；活动同时可透过闯关游戏及食农教育认识在地不同的食材，欢迎民众到场同乐并选购优质农特产品。

县长许淑华今天主持开幕仪式，县议员林忆如、林儒旸、张婉慈到场表示，农产运销公司持续透过多种活动增加许多人气及买气，一旁的名间亲子生态园区假日更是吸引许多亲子同乐，肯定县府的用心经营。

县府指出，本次活动以推广南投在地食材与台湾优质猪肉为核心，邀请全国餐饮相关科系学生参赛，发挥专业的厨艺及创意，比赛主题围绕「猪肉与南投在地农产品」的创新结合，由参赛队伍创作展现猪肉与农产的多元风味与创意应用，将南投的农产品入菜设计创新食谱，凸显南投作为台湾农产大县的特色，进一步加强南投农产品的竞争力。

另为推广南投优质农特产品，让民众深刻认识食农教育与在地农业文化，农产运销公司也在20、21日接连两天举办「猪猪嘉年华」活动，内容包括青农市集、「猪知识」闯关游戏，让参与者透过游戏学习猪肉安全及农业知识，增进对国产猪肉的了解与支持，另安排亲子最爱的「麦麦乐天团」演出及泡泡秀，更提供免费尝鲜的烤大猪。

许淑华表示，南投农产运销公司已有41年历史，感谢总经理周义雄及全体同仁的用心经营，透过办理各种不同的活动，将营收由亏转盈，本次期盼透过参赛者以猪肉与南投在地农产品设计创新食谱，以及为期两天的嘉年华青农市集活动，带动南投农特产行销，为南投吸引更多观光人潮与商机。