内用禁令松绑 晶华柏丽厅今起重开

「天下第一厅」的晶华酒店柏丽厅，今日将重启营运。（晶华提供）

内用禁令逐步松绑，被称为台湾自助餐饮界「天下第一厅」的晶华酒店柏丽厅，今日(9月15日)将重启营运，提供平假日早餐、午餐、下午茶、以及晚餐全时段的供餐服务，可望成为各大饭店自助餐重开的指标。

为确保消费者吃得美味安心，柏丽厅执行最高规格的卫生防疫措施，餐台上的菜色也呼应即将到来的中秋佳节，网罗八国酱料、20多款烧烤料理推出「全球夯肉宴」，以加料、加量、但不加价的方式，让食客大啖世界级的烤肉大餐。

柏丽厅重返市场的同时也要带给消费者更精采的美食体验，餐台上的美食增加了过去3个多月来在「晶华美食到你家」美食外带外送平台上最为畅销的人气佳肴，包括由台东成功渔港的各式新鲜鱼获所组成的日式海鲜盛合、厚实饱满，香甜多汁的炉烤肋眼牛排，与外皮焦香酥脆、肉质鲜嫩多汁的战斧牛排，以及馆内各餐厅的招牌经典美馔等，皆可在餐台上享用到。

为即将来临的中秋连假做好准备，柏丽厅也应景推出「全球夯肉宴」，以加量不加价的方式在自助餐台上摆满各式烤肉料理，以耐热的火山石进行烧烤，展现出诱人烙痕与独特的香气，丰美肉品包括炉烤澳洲战斧牛排、小战斧牛肋排、德国猪脚、猪肋排、巨无霸香肠、蜜汁火腿，海鲜部分则有现流鱼头、长枪乌贼、三点蟹、每日现流鲜鱼、旭蟹、樱花蟹、牡蛎，另有来自台南玉井的珍珠玉米、新竹关西水蜜桃番茄、小农栽种的糯米椒、紫白洋葱、南瓜…等蔬菜，健康与美味同时兼具。

主厨团队同时精选八国酱料搭配上述菜色，消费者可以选择台式沙茶烤肉酱、日式照烧酱、泰式沙嗲酱、韩式辣味噌酱、美式BBQ烤肉酱、德式芥末酱、义式青酱、以及墨西哥莎莎酱。现场也加码提供台虎生啤酒及五款无酒精特调沙瓦无限畅饮，邀您与美食、美酒相伴，共度温馨佳节。