欧肯跨界联名多元餐饮 传递独创白苏维浓桶威士忌品饮体验

（欧肯与Noobtent推出联名餐点微醺版本珍珠奶茶。图／Beam Suntory三得利集团提供）

全球烈酒领导商Beam Suntory三得利集团旗下品牌「Auchentoshan 欧肯单一麦芽苏格兰威士忌」宣布，特地为品饮爱好者带来令人振奋的好消息，去年备受好评的精选酒款「欧肯白苏维浓桶风味单一麦芽苏格兰威士忌」，自本月起再度限量发行，目前已于各烟酒专卖通路进行贩售。

欧肯坚持独特的「3次蒸馏」，并独家使用来自法国波尔多区的白苏维浓桶过桶，在纯淬的麦芽威士忌主体上、增添清新苹果香气的白葡萄酒风味，酝酿出独一无二的「欧肯白苏维浓桶」。欧肯除了在酿酒工艺上的持续创新，也将突破框架打造更多元的品饮情境，首波合作是分别与全台最难订位的蔬食Fine Dining餐厅「Curious」、以及与全台唯一露营主题酒吧「Noobtent」携手共造「想不到Bar 2.0」，截然不同的场域风格，展现「欧肯白苏维浓桶」来自3次蒸馏的酒体、纯淬柔顺的酒液绝佳搭配性，下半年也将推出不同类型的餐饮提案，带给消费者更多元的饮酒体验。

近年来全球Vegan风潮盛行，欧肯本次携手全台唯一蔬食Fine Dining餐厅「Curious」，结合创新美肴与轻盈细致的欧肯白苏维浓桶风味单一麦芽苏格兰威士忌，本次联名开发以芋泥鸭为前菜，脆炸脂香与麦芽糖基底杂揉焦糖洋葱及苹果气味酱料，呼应白苏维浓桶的麦香和青苹果芬芳气息。餐后上桌的甜点采用龙眼、烟熏及坚果风味三种分别70％、72％、73％巧克力及手工熬煮玫瑰、荔枝酱料制成的雪酪，包覆着注入三桶威士忌的可可熔岩，呈现蕴含着烘烤榛果、温润奶油糖香的华丽层次。

想Chill不用再看天气！欧肯找上新兴话题酒馆「Noobtent（菜鸟营地）」，以清爽细致的欧肯白苏维浓桶单一麦芽威士忌打造一系列野营风格餐酒。以露营时的一日菜单作为发想蓝图，微醺版本的珍珠奶茶，温润奶香揉合芬芳轻盈的欧肯白苏维浓桶，辅以细腻黑糖珍珠点缀风韵嚼劲；鲜炒蛤蛎与XO酱炒泡面佐姜汁风味特调，欧肯白苏维浓桶的清新冷冽，平衡了主餐的咸香，勾勒出蛤蛎的鲜香滋味。

「欧肯白苏维浓桶」，来自苏格兰唯一全程全系列使用「3次蒸馏」制酒的欧肯威士忌酒厂，独特的「3次蒸馏」借由将杂质分离萃取到最纯净的酒体，赋予欧肯威士忌独特的柔顺酒质，让纯净酒液结合木桶细致的风味特色，因其使用白苏维浓桶过桶技术，一改过往浓冽印象，冰镇过后纯净冷冽，入喉温润并散发清爽白葡萄气息，夹杂柑橘与茉莉花淡雅轻盈的香气，同时带有些许温润香草奶油风味，形成一趟丰富多样而不甜腻的味觉旅程，并凭借着优雅细致的特点，毫无违和地衔接各式各样料理风格。欧肯在2022年下半年也将持续展开更多元丰富的生活提案，在不同场域中呈现白苏维浓桶契合不同饮酒情境的特性，展现欧肯的创新与多样性。

台湾三得利在台经营多年，为了让更多消费者感受珍肴与美酒成为实现理想生活的一部分，今年特地邀请拥有丰富资历的苏友钦（Johnny）加入团队担任品牌大使，Johnny经历过在台湾、澳洲、中国等地截然不同的工作环境及餐饮文化，累积相对多元的味蕾记忆，而马尔地夫潜水、高空跳伞、玉山看日出、香格里拉草原骑马、阿尔卑斯山滑雪并考上滑雪教练执照的丰沛人生体验，也与欧肯 「丰富、多元、开放心胸」的品牌个性相契合，今后也将致力于介绍高品质酒款给广大威士忌爱好者，分享更多元的人生故事与品酒体验。

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