PCB业做30年！57岁妇挺过婚变、丧亲 职训烹出新人生

曾在印刷电路板产业工作30年的陈美华，走过婚变与丧亲之痛，参加桃竹苗分署西餐烹饪职训，结训后在饭店找到助厨工作，已稳定就业满3个月。（蔡明亘摄）

曾在印刷电路板（PCB）业工作30年的陈美华，走过婚变、挺过丧亲之痛，57岁的她参加劳动部劳动力发展署桃竹苗分署西餐烹饪职训，学习专业技能，结训后透过老师推荐，在饭店找到助厨工作，不仅稳定就业满3个月，已能独当一面，她感谢职训再造，让她「烹出职场第二春」。

陈美华分享，她高中毕业即踏入PCB产业，先后在品管、制前工程及品保等领域累积丰富工作经验，2002年随丈夫的工作举家赴大陆定居，恰巧偶遇之前在PCB业认识的同业老板，并介绍她到自己投资的贸易公司上班，她也因认真负责的工作态度受到老板倚重，担任特助一做就是14年。

后期因丈夫工作不稳定，家庭经济重担全落在陈美华身上，最终因不堪负荷与丈夫离婚，带着2个儿子继续在大陆工作，但好景不长，因老板投资失利，公司负债累累只能关厂，为照顾年事已高的父亲，她决定带儿子回台湾重新开始。

陈美华说，返台后她分身照顾年迈的父亲，同时接受前PCB板主管邀请，赴高雄处理公司在大陆客户的业务。2年后因公司业务缩减，加上父亲健康恶化，她最终被迫接受公司资遣，回家全心照顾父亲。不久后父亲离世，她也因顿失生活重心，一直处于悲伤情绪无法自拔，在朋友鼓励下，她今年1月报名参加桃竹苗分署西餐烹调专业班，盼学习专业技能重启新生活。

受训期间，陈美华积极向老师请益，和同学切磋技艺、交流学习，学习过程中，她也慢慢走出丧父之痛，专心提升烹饪技能，3月底结训后，5月便考取西餐丙级技术士证，同时也在老师引荐下，顺利进入位于中坜的承携行旅饭店担任厨助，她运用在分署所学的知识与技能，将烹调技术发挥在工作中，为旅客提供美味的餐点。

曾有30年品保经验的她，也将习惯延伸至餐厅厨房的卫生管理及食材准备上，这也让她很快便获主管认可，并让她在工作上独当一面，不仅如此，她的专业也获得旅客的回馈与赞美，重启人生的她，更加有信心在餐饮这条路持续奋斗。

桃竹苗分署长林淑媛表示，分署鼓励妇女重返职场，除可透过参加职训补充技能或学习第二专长重返职场，或可至分署就业中心办理求职登记完后，只要经推介至全时工作顺利就业且加保满90日，一次发给每人3万元再就业奖励金，鼓励妇女重返职场并稳定就业，相关讯息可到劳动力发展署官网妇女再就业计划专区（https：／／pse.is／57renn）查询。

林淑媛指出，为纾缓疫后产业基层缺工问题，劳动力发展署持续推动「疫后改善缺工扩大就业方案」，协助疫后缺工产业补充人力。若想进一步了解方案内容，欢迎连结台湾就业通网站「疫后改善缺工扩大就业方案」专区查询，分署针对不同产业皆有优质师资提供专业职训，欢迎失待业者及想学习第二专长的朋友报名参训。

2024年职训课程将于今年10月开始受理报名，欢迎想要受训的民众可至台湾就业通（https://www.taiwanjobs.gov.tw）及桃竹苗分署网站（https://thmr.wda.gov.tw/）查询各项课程及报名，相关问题可电洽03-485-5368转分机1602-1641自办训练科洽询。