品观点│旗山美食评选金猴奖开跑 10月9日旗山嘉年华颁奖

旗山美食评选金猴奖开跑 10月9日旗山嘉年华颁奖│高雄

高雄市旗山商圈睽违8年，再次举办金猴奖旗山优质美食评选会，比照米其林必比登采神秘客评选，找出在地最优质的伴手礼与小吃，计有20家业者接受挑战。20日开始评选正式起跑，预计将选出3家伴手礼与5家小吃，将于10月9日旗山嘉年华活动颁奖，希望借此带动商圈老街风华再现。

评选会由高雄餐旅大学中餐厨艺系助理教授林致信、环境料理师努亚阿海纳及中华食安协会理事长曾桂珠等3位专家学者，针对参赛店家品评，其中伴手礼类依在地性、美味与卫生安全、服务与环境、摆列陈设等指标；小吃类则依在地性、美味与卫生安全、服务与环境等指标，分别进行评鉴。

本届评选除邀请专家学者品评，还将邀请美食部落客充当神秘客逐一实际走访各店家，关注食物的品质，依据食材品质、对味道与烹调技巧的驾驭能力、味道的融合、料理中展现的个性及餐饮水准一致性与食品稳定性等5项评比标准，评价用餐体验。

旗山商圈荣誉理事长吴月凤表示，旗山曾是香蕉及蔗糖的集散地，拥有丰厚的历史能量与观光资源，也因此旗山老街进驻各式传统小吃及在地特色的香蕉点心、冰品或蛋卷，吸引游客远道而来。

旗山美食与伴手礼都是民众到旗山旅游时考量因素，本次美食评选会将促进商家良性竞争与互动，带动精进商品、服务及环境品质，提供消费者「可延续」的信赖消费机制，增进游客体验满意度，带动旗山旅游及买气。

吴月凤说，疫情趋缓，民众出门的渴望带动旅游热度，相较疫情期间人潮稀疏，目前旗山游客成长约8成，商家明显感受到民众逐渐回流，旗山天后宫也逐渐恢复办理宫庙进香等活动。除美食评选会，旗山商圈也将于10月9日举办旗山嘉年华活动，邀请在地展演团体进行游街，展现在地热情，邀请大家一同斗热闹。(记者张雅云/高雄报导)