旗山美食评选 盼老街再现风华

相隔8年，旗山商圈再次举办金猴奖旗山优质美食评选会，希望能带动观光人潮，图为昔日旗山老街民众逛街情形。（本报资料照片）

相隔8年，高雄市旗山商圈再次举办金猴奖旗山优质美食评选会，要效法米其林必比登、神秘客的评选方式，找出在地最优质的伴手礼与小吃。目前已经有20家业者挑战，预计将选出5家伴手礼与5家小吃，希望借此让老街风华再现。

「蕃薯寮」为旗山的旧称，在日据时代就有许多商业行为，曾是香蕉及蔗糖的集散地，也使旗山拥有丰厚的历史能量与观光资源。当地最繁荣的区域就在旗山车站周遭，古色古香的老街商圈有着各式传统小吃及在地特色的香蕉点心、冰品或蛋卷，吸引游客远道而来。

东高雄观光产业联盟总干事刘绍杰表示，此次评选效法米其林必比登的模式，将邀请3位学者、专家对比赛品评，还有美食部落客充当神秘客，最后选出最优质的在地小吃与伴手礼。

评审会关注食物的品质，依据5项全球一致的评估标准评价用餐体验，包含食材品质、对味道与烹调技巧的驾驭能力、味道的融合、料理中展现的个性及餐饮水准的一致性与食品稳定性等。

旗山商圈必比登推荐店家奖项颁发将于10月9日游街完后举行，当天有热闹的旗山老街踩街活动，结合在地人文、地景等特色，借此展现在地团队的热情，宣传旗山老街各店家、摊的数位提升成果，全程线上直播让更多人了解商圈文化。

当地人士说，近来新冠肺炎疫情趋缓，民众比较愿意出门逛街，人潮约有两年前同期的8成左右，相较去年的人潮稀疏，约只有两年前的5成，近来商家有感受到民众逐渐回到老街商圈，也带动在地经济，旗山天后宫也逐渐恢复宫庙进香等活动。