企业家皮拉尔·古兹曼破产后逐梦之旅
在 CafeMom 的月度系列《职场妈妈》中，强大的妈妈们详细讲述了她们如何平衡职业和家庭生活。
无论是创业、出售自制的钩针编织动物、参演戏剧，还是为 10 公里赛跑进行训练，我们都有梦想。在生孩子之前，追逐梦想似乎是可能的。但随后有了孩子成为母亲之后。你醒来时心情糟糕。你的学龄前儿童正在脸上涂凡士林，而你的青少年正在尖叫着找不到她最喜欢的衬衫。很难再想起那些曾经的梦想。
皮拉尔·古兹曼是两个孩子的妈妈，她不光有梦想，还有勇气去追求梦想，甚至超越梦想。她是半月馅饼（Half Moon Empanadas）的首席执行官和联合创始人，这是一家因正宗馅饼而闻名的领先快餐休闲机构。
在全国拥有 22 家分店，另外还有 6 家正在筹备中，皮拉尔在迈阿密的公司取得了巨大成功。CafeMom 与皮拉尔谈到了她个人的胜利、母亲精神的力量，以及为什么她决心赋予女性权力，并激励母亲们不顾面临的挑战追求自己的梦想。
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创办半月馅饼：“这是为了赋予女性权力。”
对皮拉尔来说，创业并不完全在她最初的人生计划中。她的目标是通过政策工作改变世界，解决不平等和正义等重大问题。正是这种热情让她进入了奈特基金会（Knight Foundation），在那里她参与了一些了不起的项目，并学到了很多。然而，生活是一件有趣的事情。
皮拉尔成为企业家的历程与半月馅饼的故事紧密相连。这是她与商业伙伴胡安·萨瓦拉（Juan Zavala）一起开始的冒险。胡安的灵感来自于与美国分享他的祖国阿根廷的一部分的愿望。
“阿根廷馅饼所蕴含的丰富风味和文化遗产成为了业务的基石，旨在为我们的客户带来独特的烹饪体验，”皮拉尔分享道。
当胡安邀请她加入半月馅饼店时，她看到了另一种即将发生的、同样强大的影响力。这不仅仅是提供美味的食物，更是赋予女性力量。作为一名女性企业家，皮拉尔希望激励其他人追逐自己的商业梦想。创造一个能让女性茁壮成长并发展自身技能的支持性空间，成为了她加入的一个重要原因。
“在半月，我们组建了一个很棒的团队，成员主要是了不起的女性！我们互相推动成长，探索我们的激情，并在公司内晋升，”皮拉尔告诉我们。“这不仅仅是为了扩大业务，更是要在我们的社区，甚至可能在全世界产生积极的连锁反应。”
她说：“摆脱妈妈的内疚是一种心态，要拥抱这一切的美好混乱！”
我们请皮拉尔谈谈如何平衡半月馅饼店和做母亲。我们都知道这从来都不容易。她分享说，她最大的突破之一是意识到整个“完美平衡”的事情是个神话。有时候半月需要她全神贯注，而其他时候她的家人需要一个超级妈妈。
“这种观点的转变完全改变了局面。它帮助我摆脱了试图同时兼顾一切所带来的内疚感。”
皮拉尔补充道，建立一个明星级别的支持团队如同救命稻草。从朋友、家人到出色的同事，她依靠任何她可以依靠的人。在事情变得忙碌时，有这些人会产生很大的不同。他们帮助减轻负担，让她不会觉得自己快要崩溃了。
“底线是什么？那就是拥抱这一切的美好混乱！不存在完美的平衡，但只要有正确的观点和出色的支持系统，你完全能够兼顾做母亲和经营半月馅饼店。”皮拉尔告诉我们。
皮拉尔面临的挑战包括不断遭到拒绝和几乎破产。
我们请皮拉尔分享她作为企业家所面临的一些最大挑战，以及她是如何克服这些挑战的。她告诉 CafeMom，创建半月馅饼店可不是一件轻松的事。
“我们面临着严峻的挑战，比如几乎破产，还不断被拒绝。最初的几年是为生存而挣扎。我们努力拼搏，从未放弃，这最终为我们带来了一个黄金机会：像大学校园和机场的售货亭这样的非传统零售空间，”她说。“如今，这一策略是我们成功的核心。”
皮拉尔解释说，其中一个最大的障碍就是接连不断的“拒绝”。银行不肯借钱给他们，房东也不让他们尝试新的地点。似乎他们探索的每一条途径都遭到了拒绝。他们甚至在迈阿密国际机场有一个黄金地段的合同，但连续 10 家银行拒绝了他们的贷款请求。
最后，一位导师把她介绍给了当地一家银行的某个人，这个人当场就批准了贷款。这些经历很艰难，但在她和团队中培养了令人难以置信的韧性。
一旦他们实现了财务稳定，一个新的挑战出现了：建立一支强大的员工队伍。虽说培养人才是皮拉尔的热情所在，但这也相当具有挑战性。她分享说，公司招到了一些非常出色的员工，她为他们感到无比自豪；然而，这过程中也有失误——而这都是学习过程的一部分。
“归根结底，我把挑战视为成长的机会。我们可以选择逃避，也可以正面去面对，从中吸取经验，然后变得更强，”她告诉 CafeMom。“通过努力工作和度过艰难时期，我们建立了真正特别的东西。这不仅适用于企业，也适用于我们的个人生活。”
她的业务和家庭支持团队是无比珍贵的。
皮拉尔强调，她在管理业务和家庭生活方面那强大的支持系统，怎么夸赞都不为过。它们确实是她成功的关键。
“平衡半月馅饼店的经营需求和我作为母亲的责任并非易事，拥有恰当的支持有着天壤之别，”皮拉尔说道。
在公司里，她很幸运能有一个出色的团队可以依靠。团队成员的奉献精神和处理日常运营的能力使她在需要陪伴家人时能够灵活抽身。
“知道我的生意有可靠的人打理，让我安心，也让我能够自由地专注于家庭，而不必一直担忧，”皮拉尔说道。
皮拉尔说，家里的支持系统同样重要。从有人帮忙做饭打扫，到协助照顾孩子，有这样的支持网络非常宝贵。
“这种家庭支持不仅减轻了负担，还让我能够更多地参与到生意中。它创造了一种平衡，让我能够在家庭和工作中都全力以赴，而不会感到力不从心，”她告诉 CafeMom。
皮拉尔论及照顾自己：“我们都需要的神奇要素。”
皮拉尔说，对于妈妈们和企业主来说，自我照顾是我们都需要的神奇要素。
“我花了好一阵子才真正弄明白，但现在我可以笃定地说：如果我们精疲力竭，就无法成为家人和企业所需要的超级英雄。照顾好自己就像先给自己戴上氧气面罩——你必须这样做，才能有效地支持其他人！”皮拉尔解释道。
皮拉尔分享了让她保持前进的关键事项：
“去做你喜欢的事——并且让自己被爱所环绕。抽出时间专注于带给你快乐的事情，那些充实你生活的人——朋友、家人或任何最重要的人，”她建议道。“对自己以及自己所爱的事情保持真诚。对我来说，这意味着每天都融入舞蹈、唱歌或设计。这是关于与激发你热情的事情保持联系！”
皮拉尔为自己、半月、家庭和所有女性都怀有远大的梦想。
皮拉尔对半月馅饼和她的家庭都有远大的梦想。她为自己的孩子梦想着一个更美好的世界，并设想半月馅饼能在美国开创一个新的食品类别。
“我希望各地的女性能从我和半月馅饼这里看到，当你怀揣远大梦想时，是能够将其实现的。我希望女性和我的孩子想象一个没有限制的世界，”她告诉 CafeMom。“当你热爱你所做的事情，努力工作，并有一个真正的目标，天空才是极限。”
她还梦想创建一个特别基金来支持女性企业家。她解释说，这个基金不仅会提供资金，还会提供出色的指导，帮助这些了不起的女性应对创业和发展业务的挑战。这是皮拉尔的回馈方式，确保更多女性拥有实现目标所需的资源和支持。她梦想所有女性，包括她的女儿，相信自己，并开始看到真实的自己。
“女性可以用心领导，拥抱他人，并创建不仅影响家庭而且影响社区的支持系统。我们必须看到自己在这个世界上的价值。在工作和生活之间找到那个甜蜜的平衡点是一个持续的旅程，”她说。“当我们感到不堪重负的时候，我们得提醒自己要怀有同情心，向我们的支持系统寻求帮助，并且要相信自己。这是一个美丽的旅程，我迫不及待地想看看它会把我们带向何方！”