企業尾牙科技、金融業 躍最大客戶

饭店业者表示，过去疫情期间与疫后复苏期，许多企业尾牙将活动区分为分店、分行甚至分部门办理，但从去年陆续恢复为联合办理，今年则有更多的企业选择扩大举办，整体而言，大型尾牙场次与去年相比有显著成长。

晶华（2707）表示，从趋势来看，大型尾牙仍持续增加，目前接单最大桌数为1,100桌，整体大型尾牙共计6,000桌，以科技业及银行业出手较大方，大型尾牙规模比去年大。

云品今年承揽最大型尾牙活动为1,800桌的大型外烩，需同时服务18,000人。云品表示，在预算上、场次规模较大的为金控寿险业与半导体、AI等科技公司较为大方，而传统产业则在办理尾牙上相对较为保守一点。

凯撒饭店集团目前接到最大桌数为66桌，其中以医药生技、科技厂商及银行业预算较高，多选择高价位桌菜。为冲刺尾牙订单，台北凯撒特别祭出买五桌送一桌，板桥凯撒则推买三桌赠顶级卡拉OK音响设备，五桌以上加赠红酒，早鸟订购享果汁畅饮。

寒舍今年尾牙专案的亮点包括席间果汁、软性饮料、红酒及金牌台湾啤酒的无限畅饮，此外，部分场地也新增了LED墙，为活动增添更多视觉效果，提升整体体验。晶华今年三楼宴会厅也推出全新270度环景光雕，可搭配不同的欢庆时刻开启、点缀气氛。

云品旗下据点则首次将米其林三星餐厅「颐宫中餐厅」的部分料理，移植到宴会厅中，以可被量化、复制品质及同时大量出餐的原则设计菜单，让企业大型尾牙也能品尝到米其林星级料理。