千元洋香瓜 云林打造水果精品

云林县温室洋香瓜品质优良，县长张丽善（右三）与学童体验采果乐。（张朝欣摄）

云林县元长乡果农吴睿娟10年前回乡经营温室蔬果屋，主打日本品种阿露斯洋香瓜，种出1颗逾千元的高品质洋香瓜，11日云林县长张丽善带着国小学童采果体验云林良品好滋味，并与五星级饭店主厨一起制作洋香瓜火腿三明治，借由减少食物里程，推广「从农场到餐桌」食农教育。

农业大县云林县冬季干旱、夏季湿润，浊水溪冲积平原土壤肥沃，砂质地适合种植洋香瓜，目前全县洋香瓜面积约256公顷，多数采温室种植，以卡蜜拉与阿露斯品种为主，仑背乡种植面积最多，元长乡也有不少人种植，吴睿娟的「馥郁温室蔬果屋」即设于元长乡。

张丽善表示，洋香瓜在云林县水果类中属精品级水果，县府不断辅导瓜农改善栽种技术，让云林洋香瓜在全台各产区出类拔萃，县府并积极打造洋香瓜品牌，利用产品差异性降低竞争、加强知名度提升产值，进而提高洋香瓜附加价值。

张丽善说，目前全世界都以环境永续SDGs为追求目标，自食农教育法上路后，云林县除了推动地产地消、支持在地农业外，也积极推展食农教育，欢迎全台民众选购「从农场到餐桌」运输距离短的在地食物，一起来支持地区小农。

台大园艺系毕业的吴睿娟指出，她与丈夫共种植约6分地温室洋香瓜，每颗价格在400至800元，且甜度高、口感佳，很多饭店、餐厅都买来入菜，她的1颗2公斤重洋香瓜，曾在台北农产运销公司卖出逾千元高价，创下拍卖纪绿。

台北市欧华酒店行政总主厨郭荣宗提到，洋香瓜在义大利很受欢迎，切片后搭配火腿薄片是最常见的吃法，也可加上面包增加饱足感。