「清一色牛肉面」寒冬送暖　1夜限定家扶儿吃到饱

地方中心／综合报导▼ 知名牛肉面业者6日晚间封店做公益，招待家扶中心儿童吃到饱。(图／翻摄自网路)冷冷的天，吃碗热呼呼的牛肉面是件享受的事，然而却不是每个人都能尝得到这种平凡的幸福滋味！台中市知名「清一色牛肉面」老板杨燕辉，平时积极参与公益活动，由于近来寒流来袭，他特别于6日晚间封店，邀请家扶中心儿童及家长们免费吃牛肉面，让难得可以吃到牛肉面的小朋友好开心，希望透过自己一小步，能够抛砖引玉。

这几天寒流发威，气温不断下探，杨燕辉体会到弱势民众在冷飕飕的冬天里特别难熬，所以选在人潮最多的晚餐时段「封店」，招待台中市南区家扶中心扶助的儿童与少年。

尽管只是1碗牛肉面，在寒流来袭的时候吃起来倍感温暖，杨燕辉晚上举办「寒冬封店送暖」活动，邀请家扶中心儿童及家长们免费吃牛肉面，让孩子们加汤加面吃到饱，发挥雪中送炭的爱心。

▲ 老板杨燕辉对牛肉面特别讲究，订有「牛肉面12大守则」。(图／翻摄自网路)杨燕辉于民国85年创立牛肉面店，至今已开了4家连锁店。耳顺之年仍留着一头长发的杨燕辉人称「怪老子」，他对自己所卖的牛肉面特别讲究，不但订立「牛肉面12大守则」，兢兢业业地煮出每1碗面，为了回馈社会，做爱心也不落人后。杨燕辉与周边学校的学生活动外，在寒流来袭时招待弱势孩童到店里免费吃面，

杨燕辉说，原本想在顾客时间较少的下午时间招待孩童，但由于家扶孩童的父母或亲人白天工作繁忙，没有时间接送孩童到店里吃牛肉面，为了不让孩童失望，顾不得生意，最后决定「封店」招待孩童，一连两天招待共100名小朋友，让大人小孩都开心。