穷鬼套餐失灵？美Subway特惠提前退场 改推「数位8折」

Subway潜艇堡在全球上百国贩售。（示意图：shutterstock／达志）

美国近期物价高涨，连锁速食也贵到吓跑基本客层，多家品牌为了挽回人心与业绩，纷纷推出低价套餐拉回饱受通膨打击的食客。不过，最近有业者的低价套餐悄悄提前退场，以潜艇堡三明治闻名全球的Subway突然通知营运商提前1个月结束6.99美元超值特餐活动，理由是「促销活动并未达到预期结果」，改推其他优惠。

综合美国《餐饮业杂志》（Restaurant Business Magazine）、《纽约邮报》报导，Subway今年11月3日推出6.99美元超值特餐（Meal Deal）限期优惠活动，特惠12月26日结束，为期大约2个月。11月3日当天是美国「三明治节」（National Sandwich Day），Subway推出限期超值特餐当作庆祝活动，内容包括6吋潜艇堡三明治、小杯饮料，附餐是1包薯片或2片饼干。

不过，《餐饮业杂志》22日率先报导，Subway发给特许营运商的通知文件显示，这项超值套餐活动提前于11月27日结束，比原定日期早了一个月。文件内容说明：「设置超级套餐的目的在于提高克流量与销售额，最终拉擡门市的获利能力，试卖期间的确达到上述效果。虽然全国门市的超值套餐促销量达标，但整体而言并为达到预先设定的结果。」

超值套餐提前退场，Subway改推App优惠，透过App下单可享8折优惠，优惠至明年（2025年）1月5日。

美国廉价速食变得不再廉价，吓跑许多民众，明显影响客流量。等多家纷纷推出5美元左右的超值套餐拉拢顾客。麦当劳上周五（22日）宣布成推出名为McValue新超值平台，包含多种不同类型的低价促销活动。不过这类低价行销会受到特许经营业者的抵制，因为这会直接压低营运利润，在无法与全国维持同样友善价格的高成本市场影响尤其严重。

Subway在这方面遭遇巨大挑战，受到销量降低、销售疲软的影响，2015年以来全美已约7000家门市收摊。《餐饮业杂志》称，总公司原本预估6.99美元套餐表现会比测试期间更好，然而促销活动需要运作一段时间才会产生吸引力，特许经营商提供销售数据后，导致超值套餐活动提前结束。

Subway成立于1965年，世界版图遍及全球100多国，门市超过3.7万家。虽然超值套餐带动营收目标不如预期，市场研究业者Technomic数据显示，Subway去年在全美的营业额比2022年成长2%。