秋季自驾游东北，5 处苹果酒厂赏叶必去

阿布索勒姆苹果酒（缅因州温思罗普）

若想最早开启这个季节，那就往北走。“苹果从 8 月中旬就有了，一直能持续到 10 月底，”阿布索勒姆的联合创始人兼苹果酒制造商扎卡里·凯泽说。然而，要是等太久，许多农场的苹果就会卖光啦。“在新英格兰，通常自采（自己采摘）活动在 11 月初就结束喽。”

西县苹果酒（马萨诸塞州谢尔本福尔斯）

如果您从马萨诸塞州的兰开斯特沿 2 号公路向东行驶，沿着那条受欢迎的秋叶观赏路朝着特纳瀑布方向，继续行驶大约 10 英里，您就能到达谢尔本瀑布，这里是西县苹果酒的产地。这座小小的农舍提供在当地种植和压榨的受葡萄酒启发的苹果酒。它们固然美味，但周围的环境更是令人惊叹。从品酒室的全景能够俯瞰三个州，还有许多野餐桌和徒步小径，让您充分体验秋天的色彩。

伊甸园苹果酒（佛蒙特州纽波特）

佛蒙特州 100 号公路的自驾游闻名于世是有原因的。这条 216 英里长的道路蜿蜒穿过佛蒙特州的中心，沿途到处都是最令人叹为观止的树叶，还有经典的廊桥、谷仓和起伏的山丘等场景。别着急结束这趟行程，而是预约伊登特色苹果酒纽波特店的有导游带领的品酒和游览活动。它的冰苹果酒是世界上最好的之一，它们能帮您驱散一些秋天的寒意。如果前往靠近加拿大边境的纽波特的路程有点远，那就改在谢尔本的伊登品酒室歇一歇，这里与伊阿佩图斯葡萄酒和谢尔本葡萄园共用。

法纳姆山苹果酒（新罕布什尔州黎巴嫩）

在秋季，一些苹果酒农场大力开展农业娱乐活动，有拖拉机骑行、苹果酒甜甜圈和玉米迷宫等活动。但伍德说，在 Poverty Lane 果园和 Farnum Hill 苹果酒农场，他们首先是苹果种植户。不过，他表示：“人们在这儿玩得可开心啦。”“我们让（孩子们）跑到树林里，摔倒，擦伤膝盖……有很多人喜欢这样呢。”这个对宠物和儿童友好的农场摊位于 9 月 7 日开业，所以带上野餐食品来吧。

伊芙的苹果酒坊（纽约州范埃滕）

在纽约的 11 个手指湖当中，卡尤加湖不仅是最大的，还是卡尤加湖风景道的核心所在，这是一条 87 英里长的环线，沿线到处都是酒庄和苹果酒酿造厂。西侧有手指湖苹果酒小径，这里有位于苹果产区中心的一系列农场、果园和苹果酒酿造厂。就在湖的南端是范埃滕，这里是伊芙苹果酒酿造厂的所在地。业主 Autumn Stoscheck 表示，东北地区的苹果“往往比在较温暖气候中生长的苹果酸度更高、单宁更柔和、糖分水平稍低。”这使得像她这样的制造商能够利用金锈苹果、北方间谍苹果和埃索普斯尖顶堡苹果等品种，酿造出明亮且酸度较高的苹果酒。“要是你还没发现东北地区的苹果酒，那你可有福享啦，”她说。