全国丽园 把夜市搬进饭店

全国丽园大饭店主厨杨俊民亲自介绍包含「珠贝红炖佛跳墙」、「纯鸡汁大排翅乌骨鸡」等11道围炉宴菜色。图／许俊扬

今年过年到彰化全国丽园大饭店（彰化县花坛乡桥头村花南路33号），除了可享受丰富围炉宴之外，还可在饭店内「迺夜市」，有吃有喝又有玩，要让民众体验不一样的欢喜围炉宴。

台湾夜市文化闻名世界，全国丽园大饭店特别在除夕夜及春节期间围炉宴将夜市场景搬进饭店与民众同乐。该饭店除夕夜围炉宴每桌10人7,000元起，初二至初三每桌5,000元起（均另加1成服务费）；另外，针对喜爱在家团圆的饕客也推出年菜外带组合，每套4,500元，限量150套，预定时间至104年2月13日止。

全国丽园大饭店行销企划副理林育萱表示，饭店应民众期望，今年还祭出超级大奖、鱼翅土鸡、佛跳墙、萝卜糕、黑猪肉香肠等丰富奖品；另有与财神爷PK抽红包的有趣节目内容，订桌者每桌赠送1张摸彩券及3张免费夜市游戏券，可参加抽红包、摸彩活动，以及至馆内摆设的摊位「迺夜市」。

该饭店主厨杨俊民表示，今年推出的围炉宴菜色共11道菜，包含最受民众喜爱、也是过年必吃的「珠贝红炖佛跳墙」，除此之外还有饭店招牌料理「纯鸡汁大排翅乌骨鸡」，该招牌料理是用72只老母鸡、万元金华火腿、遵循古法经3天3夜熬制汤头的极品高汤。洽询电话：（04）787-4685，网址：www.c-k.tw。