全台首家 星巴克绿色门市 沙鹿开幕

星巴克台湾首间经Greener store认证门市－沙鹿北势门市28日开幕。图／星巴克提供

为庆祝星巴克来台25周年，于台中沙鹿打造全台第一间Greener Store认证的绿色门市，将于28日开幕，成为继上海、东京之后，亚太第三个获Greener Store认证门市。台湾星巴克表示，预计Greener Store认证门市年底前将展至三家，明年新开店将有15％为绿色门市。

星巴克沙鹿北势门市不仅以车道型（Drive-Thru）门市呈现，为全台第37家车道型门市，且首度导入电动汽车充电桩；顾客可以经由车道不需下车便可点餐，门市也提供行动预点服务，可提前透过APP预定餐点且能指定当日取餐时间，独栋门市将提供超过107席座位，预估车道型门市业绩可较一般门巿高出2～3成。

全球星巴克喊出2025年将开出1万间经Greener Store认证门市的目标，目前星巴克全球已有超过3,500家，亚太区继上海、东京之后，台湾28日于沙鹿开出首间经Greener Store认证门市，年底前还会在竹东、台中Lalaport打造两间认证绿色门市，预计明年新开店有15％的门市将规划为绿色门市。

全新Greener Store店型认证，包括门市设计或建筑等内外软硬体设施，实践永续循环，门市须每年通过星巴克与世界自然基金会、SCS Global Services共同制定，促进节能、节水、减废、再生能源、责任采购、健康环境、伙伴参与等25项标准稽查与认证，从而达到有效减少门市碳排放、水资源浪费和垃圾量的目标。

而台湾绿色门市为加深实践环保意识，设置水循环系统作为浇灌使用，达到水资源再利用，使用数位看板减少纸张浪费，设置咖啡渣专区供顾客索取，更因应电动车成长趋势，沙鹿北势门市也首度导入电动汽车充电桩。