全新品牌助攻 火锅龙头筑间前2月合并营收突破10亿元

筑间3／8于台北市西门町商圈，开幕旗下第九个品牌「筑间麻辣火锅」。（筑间提供）

台湾连锁火锅龙头筑间2月合并营收新台币4.98亿元，单月营收维持近5亿元高档水平，并较去年同期成长10.27％，累计1-2月合并营收10亿元，年增率2.52％，2月与前2月合并营收双创历史同期新高。

展望第二季，筑间规划于台北、台中启动两个全新品牌落成，海外市场则于香港铜锣湾「筑间酸菜鱼」展店后，再推进集团两大品牌进军香港，并筹备下半年插旗日本大阪成为筑间东北亚首家分店，筑间逐步扩大海外内餐饮市场版图，期以集团展店动能创造营收规模经济，亦借由资源集中化管理策略，维持营业费用优化，以期营收获利双升。

筑间表示，今年伊始，筑间于香港铜锣湾开出首家「筑间酸菜鱼」，2月于台湾推出「独食经济」的朴庶韩国烤肉-基隆北宁分社，3／8于台北市西门町商圈，开幕旗下第九个品牌「筑间麻辣火锅」，筑间凭借多元品牌、分众市场与营运版图扩大，推升2月合并营收4.98亿元，较去年同期成长10.27％。

筑间累计前2月合并营收突破10亿元，年增率2.52％，主要成长动能为，今年2月适逢农历春节假期，餐饮需求旺盛，筑间挟不断推出新的餐饮品牌抢市，且提供消费者高品质食材与多元的餐饮品项，不仅满足消费者对餐饮需求的高度变化，餐饮的美味与高质量的服务品质，大幅提升消费者的品牌黏着度所致。

筑间餐饮集团成立于2020年，以「筑间幸福锅物」品牌，打造全台第一连锁锅物品牌，瞄准台湾人最爱的「锅物」与「烧肉」为其经营主轴，同时采高品质食材、营业到深夜与创新加盟独特营运模式，抢攻市场版图，目前旗下九大品牌，横跨锅物、日式烧肉、韩国烤肉、中式及吃到饱五大餐饮类别，推进集团全品牌台湾总家数，从单店到174家规模，更持续于台湾北、中、南餐饮一级战区打造集团品牌聚落。