瑞芳爪峰社區理事長愛種菜 收成全給銀髮共餐享用

瑞芳区爪峰社区发展协会理事长张信义因为爱种菜，每周二都提供新鲜直送的有机蔬菜给爪峰银发共餐据点。图／观天下有线电视提供

瑞芳区爪峰社区发展协会理事长张信义因为爱种菜，也想给社区长辈吃到新鲜健康的蔬菜，因此开辟了他的开心菜园，一种就是十年时间，即使现在80岁了，但他还是坚持每天来菜园，并在每周二都提供新鲜直送的有机蔬菜给爪峰银发共餐据点。

在菜园里，爪峰社区理事长张信义正忙进忙出的巡菜园，将已经可以收成的蔬菜也一一采摘，这个菜园虽然不大，但是蔬菜种类繁多，像是当季的瓜类，豆类，地瓜叶，还有绿竹笋跟甜龙笋，都是由理事长一个人打理，即使现在已经八十岁，但他依然坚持每天到菜园，照顾这些他的宝贝。

爪峰社区发展协会理事长张信义说，十年前爪峰社区开办银发共餐，为了让长者吃到新鲜健康的蔬菜，因此兴起了开辟菜园的想法，没想到这一种就是十年，每周提供据点共餐的蔬菜，用有机栽种健康又新鲜，看到长者吃得满足，自己也有满满的成就感。

虽然年纪有了，但理事长张信义还是会继续种菜，除了当作运动保持身体机能健康，有机蔬果也让社区长者吃得更有味。