三星青葱银柳节开跑 吉祥富贵带回家

「『葱』满胜算、『银』向幸福」2022三星青葱银柳节活动，将在明年元月15、16两天在青葱文化馆登场。（胡健森摄）

农历新年将至，三星地区农会与三星乡公所预定将在明年元月15、16两天在青葱文化馆举行「『葱』满胜算、『银』向幸福」2022三星青葱银柳节活动，邀请大家一起到三星提前体验过年的欢乐气氛，现场吃葱、赏银柳、玩体验，将聪明、智慧、幸运与吉祥富贵全部带回家。

青葱与银柳可说是宜兰县三星乡最具特色的农特产品，银白色的银柳十分讨喜，加上与台语「银两」发音雷同，因而有了「银柳插大厅，银两满大厅」的吉祥话，而银柳的成长时间又正好与农历新年相符合，因此银柳也成了华人社会过年时相当受欢迎的应景植物。

三星乡因拥有独特的气候及环境，是最适合栽种银柳的地方，栽种面积约32公顷，年产值达2500万元上下，有5成以上都是销往东南亚的马来西亚、新加坡等华人地区。

盛名远播的三星青葱因口感细致软嫩，加上迷人的香气，深受饕客的欢迎，除了当主要食材或佐料，另衍生出「三星葱油饼」、「三星葱馅饼」、「三星葱蛋卷」、「葱香月亮虾饼」等多元的美味小吃。

此次农会与公所举办的青葱银柳节系列活动，除了从即日起陆续登场，18日至明年元月5日，只要在三星地区农会的「青葱文化馆」消费满300元即可抽奖，幸运者可获得价值300元的农游趣体验券、明年元月15、16两天在青葱文化馆消费满500元，就赠送1包有机蔬菜，满1000元则赠送1包有机米，还可以到现场有机摊位免费制作有机米浆品尝。