三章一Q奖励金 业者盼滚动式检讨

中华民国餐盒食品商业同业公会全国联合会去年底已行文农委会，要求三章一Q奖励金规范能比照油价滚动式检讨，希望相关部会赶快动起来，减轻业者的营运压力。（本报资料照片）

受国际通膨、俄乌战争等影响，原本水涨船高的原物料价格雪上加霜，中华民国餐盒食品商业同业公会全国联合会表示，去年底已行文农委会，要求三章一Q奖励金规范能比照油价滚动式检讨，但4个多月过去仍无消无息，希望相关部会赶快动起来，减轻业者在通膨、国际冲突及基本工资上涨下的营运压力，勿再拖延。

全国餐盒同业公会理事长陈明信表示，随着「黄小玉（黄豆、小麦、玉米）」原物料价格暴涨，沙拉油、面制品、肉类都涨价。例如沙拉油过去一桶18公升均价720元到750元，近期报价已经到每桶900元，厂商还透露4月时若情况没改善「每桶将破千」，似乎看不见天花板。此外海带制品厂商昨日通知业者，4月1日起海带卷、海带结、海带丝等一并涨价，涨幅6％到25％不等。「现在万物齐涨，没有不涨的，只有涨幅大小而已，」陈明信说。

他表示，当时因应莱猪开放，农委会与教育部要求学校全面使用国产食材，经过计算差价后核定三章一Q奖励金去年起增加2.5元，但这并非因应物价调涨，而是配合政策才调涨。

陈明信说，进口和国产食材差价很大，希望尽快订定奖励金机制，例如比照油价滚动式调整。

虽物价无法像油价每周调整，但可以根据主计总处的年度统计来做调整，三章一Q现行是每人每餐6元，他认为不要一成不变，要因应物价调整。

新北市早餐店王老板表示，因应原物料上涨，许多早餐菜单「不得不涨」，结果20年来首次涨价就被客人骂。日前黄小玉营业税虽然从5％调降至0，但几乎没有帮助，最重要的还是价格要尽快回稳，他自己坚持使用加拿大非基改黄豆已经自行吸收许多成本，希望客人多体谅。