SES超节能农产干燥技术 柿外桃园独步

柿外桃园-SES超节能农产干燥技术。图／柿外桃园提供

柿外桃园农业生技股份有限公司运用自家研发「SES超节能农产干燥技术／设备」，将天然蔬果食材经8小时干燥脱水后，营养色泽不流失，且可在常温下保存一年以上，符合「原型食物」的定义，除了可做人们食材、存粮外，因加工过程不需加盐、色素、调味料及各种添加物，对宠物界是一大福音。

以往宠物食品加工干燥，大抵上都是应用真空低温干燥或风干干燥2种方式，其干燥时间都需48小时以上。 　风干干燥方式不仅加工时间长，风干干燥食材容易褐变影响卖相，但加工成本较低。而真空干燥方式加工时间长，又利用真空低温制程须大量消耗能源，所以加工费用高，宠物饲主只能少量购买来补充宠物的膳食纤维及维生素。

如今柿外桃园使用独家「SES超节能农产干燥设备」快速干燥天然食材，不仅时间短、减少食材褐变程度，不仅保有真空干燥优势，亦有风干干燥优点，干燥后食材除可供应给毛小孩所需要的膳食补充营养外，对其他宠物如兔子类、鼠类、乌龟类以及荤食动物，更可提供方便的所需干料食材。

此设备温度可设置常温至90°C之间，对于食材活菌数的控制及宠物喜欢梅纳反应是一般干燥设备无法完成的。

柿外桃园总经理吴宏斌提到，近期有很多代工业者询问「除了蔬果类，其它食材可以干燥吗？」。经过测试发现，不论是菇类、水果类、坚果类及鱼肉类都可以利用这套设备来完成。目前除了接到委托食材干燥的加工订单，亦有买家洽询整厂输出合作中。

在全球2050年净零碳排的诉求下，柿外桃园希望能将此专利设备大量推广，让食材能常温保存、运输方便，减少低温冷链的耗能，对人类宠物界尽一份力。柿外桃园《SES超节能农产干燥技术／设备》洽询电话：（04）2270-2022，网址：https://reurl.cc/z1EDyk。