新埔「牛心柿」柿饼减产4成 柿饼节热闹滚滚

今年因受多雨影响，新埔镇柿饼观光农场首先生产的「牛心柿」柿饼，预估比去年减产4成。 （罗浚滨摄）

新埔镇农会12日在新埔农业推广教育中心举办一连两天的「2024新埔柿饼节」，有打卡拿柿饼和5张发票换鸡蛋活动，现场热闹滚滚。（罗浚滨摄）

新埔镇农会12日在新埔农业推广教育中心举办一连两天的「2024新埔柿饼节」，会场展售柿饼让民众选购。（罗浚滨摄）

九降风起又到新埔柿饼产季，今年因受多雨影响，各柿饼观光农场首先生产的「牛心柿」柿饼，预估比去年减产4成，新埔镇农会12日在新埔农业推广教育中心举办一连两天的「2024新埔柿饼节」，有打卡拿柿饼和5张发票换鸡蛋等活动，现场热闹滚滚！

副县长陈见贤表示，新埔柿饼节已连续举办26年，生产柿饼的旱坑社区是今年的银牌农村，年产400斤柿饼更占全国的90％，要感谢农业水保署对农民的照顾，对新竹县各乡镇的贡献也是有目共睹。

陈见贤指他到日本看到柿饼就想到新埔，日本人吃柿饼都是切一小片一小片用牙签插起来吃，台湾民众吃柿饼都比较「霸气」，都是一大块拿起来吃，新埔的柿饼品质全国闻名，送礼自用两相宜，希望透过柿饼节活动让国内民众都能来分享。

新埔镇农会总干事曾庭熙说，新埔柿饼产期约有半年，今年受气候多雨影响，各柿饼加工厂目前生产的牛心柿柿饼，每天约比去年少了4成，进入10月后，石柿陆续成熟，加上11月还有生产到隔年的1月的笔柿，加工量会逐渐呈现出来。

曾庭熙指农会举办柿饼节，希望透过现场贩售和宅配等方式帮助农民行销，目前旱坑里各柿饼观光农场，都可看到美丽的传统农村晒柿场景，规画1日游让民众体验新埔小镇的风土心情。

在新埔农业推广教育中心的活动会场，有适合大小朋友体验的DIY活动，像台式茶席美学体验，民众透过品茗和插花，感受茶席文化与花艺美学的相互映辉，并有利用毛根制作许多小柿子，串成一颗树，象征柿柿平安与幸福；另外还有柿染体验，运用废弃的果实及果皮淬取出柿汁，进行染布做出许多完美的作品。

农会更精心准备客家米食及当地农特产品免费品尝等活动，民众在手机打卡就能换1颗柿饼，捐5张发票做公益，就能将1盒鸡蛋带回家，现场热闹滚滚！