以柿饼闻名!竹县新埔旱坑社区进入全国金牌农村决审

新竹县新埔镇旱坑社区以生产柿饼闻名,参加农业部举办第三届全国金牌农村竞赛通过第1阶段初审,进入第2阶段决审,图为味卫佳柿饼教育农园制作柿饼情形。(罗浚滨摄)

新竹县新埔镇旱坑社区以生产柿饼闻名,参加农业部举办第三届全国金牌农村竞赛通过第1阶段初审,进入第2阶段决审,农业部农村水保署副署长林长立日前带队现地评审,县长杨文科期望旱坑社区能更上层楼,为新竹县再添金牌农村殊荣。

农业处长傅琦媺表示,第三届全国金牌农村有全国974个农村社区参与竞赛,第1阶段初审后有22处农村社区包括新埔旱坑社区进入第2阶段决审,日前由副署长林长立带队到新埔镇潘屋、柿染工坊、味卫佳柿饼教育农园、金汉柿饼教育农园等处现地评审。

杨文科指出,旱坑社区2014年通过农村再生计划后,获得农村水保署的资源挹注,大幅改善社区环境及停车空间不足问题,再加上与玄奘及中华大学USR密切合作,更提升新埔特色文创产业质感,并透过策展及活动的形式让更多人认识新埔旱坑。

傅琦媺表示,旱坑社区除了柿饼传统产业外,制作过程所产生的柿废料成为柿染不可或缺的原料,在兼顾SDGs同时也为社区带来相关可观的收入,并回馈于社区供餐等各项福利措施,吸引多名社区青年返乡创业,让游客在非柿饼产季亦能感受社区产业的美。

傅琦媺并说,创业青年2021年成立大墩山休闲农业区,将旱坑社区沿线剪黏艺术、晒柿美景等成为最重要的门面,每年柿饼季都吸引数10万国游客到旱坑旅游,间接带动整个新埔地区粄条产业的发展,也逐渐落实产业开创在地就业机会、照顾社区高龄及弱势人口得以自给自足的目标。

旱坑社区是第二届全国铜牌农村,今年积极备赛冲刺特训,期待能「柿」如破竹,继北埔乡南埔社区获得第一届全国金牌农村后,为新竹县再添金牌。