新埔柿饼节 玄奘大学结合社区「潘屋」活力爆棚

新埔柿饼节近日登场，玄奘大学特别在长期驻点的基地「潘屋」推出特展。（玄奘大学提供／陈育贤新竹传真）

新埔柿饼节近日登场，玄奘大学特别在长期驻点的基地「潘屋」推出特展。（玄奘大学提供／陈育贤新竹传真）

新埔柿饼节近日登场，玄奘大学特别在长期驻点的基地「潘屋」推出新埔旱坑柿家展览、创新创业市集、手工DIY、玄大社团与旱坑律动班表演以及柿太郎绘本导读等5种不同类型的动静态活动，展现与传统柿饼展售不同风格的体验活动。

为增进与地方居民的互动，玄奘大学也准备了50份百元游园券让新埔镇民凭身分证即可领取，于摊位消费，现场也显得热闹非凡，另，玻璃坠饰、柿子沐浴球、柿染等DIY活动也场场爆满，让老屋呈现不同于以往的活力。

玄奘大学指出，此次柿饼节活动更特别的是教育部大学社会责任推动中心委员表示，从现场看到玄大师生的成果，可以充分感受到玄大师生结合校系专长在社区长期付出的心力，也期许玄大未来可以利用学校工艺专长结合客家伙房文化，连结新埔传统客家与新竹科技新贵，对玄大团队的成就表示赞赏。

玄奘大学「新埔旱坑柿家创新永续计划」主持人谢明勋表示，此次因为玄奘大学获得教育部USR计划的经费补助，很高兴可以在自己的长驻聚点潘屋来举办柿饼节相关活动，内容也更丰富完整了。

社区参与民众叶先生也提到，活动相关精彩丰富，没想到新埔柿饼有那么多不同的商家特色，并且结合多种的创意应用，例如VR导览、柿子风味3色奶茶、柿子乳酪抹酱、柿太郎绘本等。

玄奘大学「新埔旱坑柿家创新永续计划」于新埔旱坑社区已深耕10年，团队成员除了协助社区产业创新及活化之外，也不定期的作各式展演及手工DIY活动，期望能使新埔成为幸福的农村示范点。