石安牧场动福蛋 喜获清真认证

农业局畜产科长许铭彰说，石安牧场2007年即取得鸡蛋产销履历验证，如今为了将高品质鸡蛋卖给穆斯林消费者，今年10月通过清真食品认证，是全国少数4家获得这项认证的场家，更是高雄市唯一。

清真认证(HALAL Certificate)是指产品生产过程、原料来源、牲畜屠宰方式、包装流程、物流、仓储等均符合伊斯兰经典规范，例如不能实用猪肉、饮酒，因此，鸡的饲料中均不能使用有猪肉骨粉等。